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发布: 1:53pm 19/06/2022

友族同胞

马来粽(Ketupat)

裹粽子

金宝新街场睦邻计划

友族同胞

马来粽(Ketupat)

裹粽子

金宝新街场睦邻计划

通過“吃”體驗中華文化 三大民族一起裹粽樂

蔡秋怡:报道
照片:受访者提供
蘇建祥(左二)參與包裹粽子活動,右一為幸素玲。(幸素玲提供)

端午節雖然是華人的文化節日,但為了讓友族瞭解華族文化,霹靂州金寶新街場睦鄰計劃主席幸素玲通過主辦包粽子活動,讓三大民族的理事通過“吃”來一同體驗這項中華文化,加強彼此之間的瞭解和感情。

幸素玲表示,該睦鄰計劃裡有30%為,正好陽曆6月是端午月份,她在幾天前舉辦了活動,讓友族同胞也能夠參與,通過吃來了解華人傳統文化,並且互相交流。

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友族直呼和馬來粽相似

“為了讓友族同胞有參與感,也安心食用粽子,於是便特地舉辦裹粽子活動,讓大夥兒一起參與洗粽葉、炒糯米和包裹粽子,感受整個製作過程。”

她接受星洲日報訪問時說,在活動前一天,睦鄰計劃的理事們便開始製作粽子,以便在活動上可以贈送每人一個“愛心粽子”,為了讓友族同胞也能夠享用,準備的材料包括梅豆、鹹蛋、栗子、冬菇和蝦米等。

“前來參與活動的友族同胞有三四十人,首次包裹粽子的他們都顯得非常新奇,直呼包法和馬來粽子很相似,有的還把粽子裹成5角粽子。”

從洗粽葉、炒糯米和包裹粽子,睦鄰計劃的理事們都一同參與。(幸素玲提供)
三大民族組成睦鄰計劃

她說,金寶新街場睦鄰計劃的主席、秘書與財政職由三大民族組成,之前也通過許多活動讓理事們一同參與,而此次的活動讓大家認識彼此的文化,非常有意義。

“我相信吃是最容易讓大家瞭解彼此之間的文化,通過親手製作,大家能深入地瞭解對方,文化融合。”

金寶新街場睦鄰計劃由三大民族組成,大家踴躍參與包粽子活動。(幸素玲提供) ​
蘇建祥:讓友族更瞭解中華文化

前來參與活動的金寶區國會議員蘇建祥說,這項活動對多元種族的大馬來說極具意義,除了可以傳承傳統文化,也可讓友族瞭解更多的中華文化。

伽扎裡:激發瞭解更多華人糕點
伽扎裡:通過包裹粽子活動,讓我也想要了解其他的華人糕點。(幸素玲提供)

金街場睦鄰計劃署理主席伽扎裡說,通過這項活動讓他發現原來巫裔也可以自制和享用清真的華人粽子,同時激發他想要了解其他華人糕點的求知慾。

“這對我來說是全新的體驗,以往我僅瞭解部分的華人糕點和月餅,如今多了一項粽子,這也讓我更想要了解其他的華人糕點,或許睦鄰計劃接下來也可多舉辦類似的活動。”

他說,在學習如何製作粽子後,他也迫不及待地與家人及鄰居分享,若下一次再有相關活動,他一定會參與。

妮瑪拉:可輕鬆瞭解友族文化
妮瑪拉:食物製作可讓各族輕鬆地瞭解一個種族文化,比通過上課來得有趣。(幸素玲提供)

金寶新街場睦鄰計劃印裔理事妮瑪拉表示,她喜歡學習新事物,而通過食物製作可讓各族輕鬆地瞭解一個種族文化,這比通過上課來得有趣。

“我很高興通過此次的活動學習新事物,華裔理事耐心地教導我們如何裹粽子,剛開始時我裹得不好,粽子會散開,嘗試了3次後才成功。早前睦鄰計劃也舉辦製作竹筒飯活動,當時我因有事無法參加,現在好後悔,日後若再有這些活動,我一定來參與。”

哈扎:與馬來粽有異曲同工處
哈扎沙麗法:華人粽子與馬來四角粽子有異曲同工之處,下次嘗試使用香蕉葉包裹,讓家人嚐嚐。(幸素玲提供)

哈扎沙麗法表示,通過這項活動學習到一項新的技能,同時大開眼界,瞭解到華人的傳統文化。

“參加後才明白華人的粽子其實和馬來粽子有異曲同工之處,華人的粽子是鹹的,學會包裹後,我想自己可以嘗試創新,下次可以嘗試使用香蕉葉包裹,讓家人嚐嚐。”

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