選對水槽少操心

選購廚房水槽的常見問題

Q1｜ 買單槽還是雙槽？

水槽到底是選單水槽還是雙水槽？有的人覺得單槽好，方便洗大件的廚具，節省空間，有人覺得雙槽好，能夠有效分區，更方便。

個人覺得，主要還是根據廚房的空間條件和使用習慣來選。小戶廚房如公寓，或空間有限的廚房位置，一般都建議使用單槽，家有大廚房或家庭成員較多的則視乎個人習慣，單雙槽都可以。

面積有限還硬要選雙槽的話，可能導致兩個槽都比較小，使用起來反而不方便，所以，廚房面積有限或經常用洗碗機洗碗的，還是選單槽較好，結合不鏽鋼瀝水籃和水盆來用還是很方便的。

雙槽

有兩種款式，即同樣大小的雙槽或一大一小的雙槽，一般尺寸都在800毫米以上。

優點：特點是兩個槽大小一樣，可以進行功能分區，同一個時間做兩件事，如：一邊洗菜，一邊把鍋洗乾淨；一邊解凍肉類，一邊洗菜等。

缺點：相對單槽來說，雙槽的分隔反而讓使用空間變小，可能無法清洗大鍋具。

一大一小的雙槽

優點：一大一小的雙槽設計，大的可以洗碗洗鍋，小的可以洗蔬菜水果。

缺點：佔用空間較大。

單槽

一般尺寸在650毫米-800毫米之間，可依據廚房面積選擇相對的單槽尺寸。

優點：容量大，不易濺水。空間大，洗鍋方便。

缺點：

·無法實現功能分區，蔬菜鍋碗都在一個水槽內清洗。

·蔬菜鍋碗交叉清洗，容易導致衛生問題。

多槽或多功能水槽

雙槽的基礎上，還有另外一個小水槽，或者選購多功能水槽，除了洗水盆之外，還附加刀具架、內置洗碗液裝置、垃圾桶、洗杯器、洗菜用的盆、瀝乾碗筷杯子的架子等等，可以將砧板直接放在水槽上使用，讓使用者可以更靈活使用廚房料理臺。

Q2｜ 水槽的材質有哪幾種？

廚房水槽的材質可分作不鏽鋼、石材、陶瓷等，原材料的品質直接決定水槽的品質，其中又以不鏽鋼最常見，性比價相對較高。

不鏽鋼水槽

常見的不鏽鋼型號有SUS201、SUS304及SUS316這3種材質，最大的區別在於耐腐蝕性能上的差異，316最好，201次之，當然價格相差也是巨大。目前，則以SUS304材質最為廣泛使用。

特點：去油抗汙，酸鹼都不怕、價格實惠，適合絕大部分家庭。

缺點：容易有劃痕、水漬（拉絲不鏽鋼會好些）。

價格：RM500左右

許堡絖指出，不鏽鋼水槽工藝的水平已經有了很大的提高。現在的工藝可以在水槽表面進行噴砂，如磨砂拉絲表面、納米塗層表面，甚至加入蜂巢壓花設計，提高水槽的耐髒及耐磨度，不再只是單純的銀灰色表層。

納米塗層不鏽鋼水槽

特點：耐髒耐磨，不積水而且容易清理，顏色選擇多元如銅色、灰色、黑色等。

價格：RM900-RM1300

蜂巢壓花不鏽鋼水槽

特點：真正能做到防劃耐磨，即使有劃痕，肉眼也不容易發現。

價格：RM1700-RM2000

石材廚房水槽

特點：好清洗、能做到無縫對接、顏色多樣。

缺點：厚重，質地沒有鋼材堅硬，容易破裂。

價格：RM1000左右，歐美國家進口則RM2000-RM3000

陶瓷廚房水槽

特點：顏值高，比不鏽鋼重，比石材輕。

缺點：安裝時很費力，容易破裂。

價格：RM4000左右

選擇不鏽鋼水槽需要注意的事

另外，在選擇不鏽鋼水槽時，還需要關注這幾個方面：

手工水槽 VS 一體拉伸水槽

手工水槽，顧名思義就是手工製作的不鏽鋼水槽，由人工焊接而成，所以厚度比較高，能夠保持不鏽鋼的優良性能，不容易漏水，更耐用，價格相對較高。一體拉伸水槽，就是由機器壓製鋼板模具一體定型，所以一體拉伸的不鏽鋼水槽的盆底比較薄，用久了容易穿孔漏水。

很少有人會關注不鏽鋼水槽的背面，因為，它的背面很容易因為溫差產生水珠滴水，背面如果帶有防凝露塗層則可以做到防凝露，而消音墊的功能就是減輕落水對盆底的衝擊，達到降噪效果。

Q3｜ 廚房水槽該怎麼安裝？

安裝廚房水槽需按照它與廚房料理檯面高度的對應，分為3種安裝方式：

Top Mount臺上盆

安裝時，水槽直接架在廚房檯面上，然後在水槽周圍打上膠水密封，因此，可看到水槽邊沿高於廚房檯面一些。

優點：安裝簡單承重力好，水槽牢固，不容易掉落。

缺點：

·水槽與檯面的接縫處容易藏汙納垢，清潔打理不方便。

·潮溼容易導致水槽周圍的玻璃膠長黴發黑。

· 檯面上的水不能直接用抹布掃到水槽裡，很不美觀。

FlushMount臺中盆

平嵌式安裝方法，可看到水槽與檯面齊平，安裝時，需按照水槽邊沿的尺寸，然後再把水槽嵌入到廚房檯面上。

優點：

·檯面平整，美觀好看比較容易打理。

·檯面上的水可以直接用抹布掃到水槽裡。

缺點：

·安裝要求較臺上盆更高，很考驗安裝工人的手藝，收費也比較高。

·接縫處做得不好的話，還是容易累積汙漬。

Under Mount臺下盆

水槽的邊沿低於廚房檯面，安裝時，水槽要通過打膠和其它固件來進行安裝，並將水槽整個隱藏在臺面下的。

優點：沒有衛生死角，容易清理檯面。

缺點：

·臺下盆的承重能力不如臺上盆和臺中盆，所以會有掉落的風險，因此在安裝水槽時需要做好加固的動作。

·相對比較難安裝，拆卸時，工程浩大。

·接縫處做得不好的話，還是容易累積汙漬。

Q4｜ 水槽為甚麼總濺水？

答案是：因為水槽太淺，水龍頭水太沖！

許堡絖指出，市場上的水槽深度有介於7吋至10吋（18-25釐米）之間，而一般建議可選擇深度9吋左右的水槽，比較能放東西，還能防止水花飛濺，較適合亞洲女性，使用時也不費勁。

至於深度7吋的水槽太淺，使用時容易濺到水，而且容積小，可能沒辦法洗到大型鍋具；而10吋的深度又太深，長時間彎腰洗東西會很累又不方便。

另外，水龍頭也是水槽很重要的角色，目前大多數商家都會在賣水槽時搭配著水龍頭一起賣，有的也可以選擇不帶水龍頭購買。

普通水龍頭水流一大就容易濺水，可選擇擁有調節不同出水功能的水龍頭，或抽拉式水龍頭，減少濺水的同時，洗碗還是清理水槽都更方便些。

建議買抽拉式的龍頭。因為抽拉式的實在是太方便清潔水槽了，拉出來就可以沖洗各個角落。