鄭錦華／​顏色背後的禁忌

上星期，帶著二十多位學生在檳島一間海邊度假村進行三天兩夜的“淨心之旅”，入住第一天，巧遇一位學生生日，身邊夥伴準備了一個蛋糕為她慶生。

生日蛋糕的外形與色彩設計和一般蛋糕無異，不像上個月一位夥伴為慶祝父親節，從臉書訂了個家庭式運營的烘製蛋糕，與預定時指明要多點喜慶氣氛的紅色要求有異。富有中國風山水設計的蛋糕，約3吋厚高的外圍有一行橫寫“父親節快樂”的粉色字眼，看得出烘焙師的用心和創意，但可能因為遷就蛋糕周圍與表面上的山水畫設計所需，特別用多了灰色和藍色，邊沿還附上不少黑色拉花點綴。

業者在透明的蛋糕盒上用黑綢綵帶捆綁，送上門時接收蛋糕的夥伴父親頓時調侃說，如此藍灰黑設計加上黑色彩帶的蛋糕，不知情的人還以為是兒女為他做忌或“慶祝”冥誕。

經父親一說，訂購蛋糕的女兒滿心疚歉，即刻捧走蛋糕，但被父親給留住，最終還是在兒女們的陪同下切了蛋糕，過後還稱說蛋糕美味可口好吃。

一位資深烘焙師朋友知道後直言，時下年輕人尚潮流，黑灰藍為當前時尚顏色，這位烘製蛋糕的年輕烘焙師依時尚顏色發揮才華創意是件令人鼓舞的事，但可能忽略了一些上了年紀的人在喜慶日子對黑灰或藍色有某些禁忌，如果能體諒且在蛋糕上調整顏色，多添加老輩人喜好的紅色或黃色色彩，除了討喜，還多了一份關心他人感受的溫馨和體貼。

華人社會特別是老輩人，向來在喜慶日子或過年過節會有透過吉喜顏色取得吉利兆祥和好運的念頭，相對也存有一定的禁忌。就如身邊夥伴的父親，把一般用在華人治喪的黑色及藍色所設計出來的蛋糕，視為不祥的禁忌。某一年檳城廟會因為設計師一時不小心忽略了華人禁忌，在其中一個舞臺用上藍底金字對聯，即便充滿祥和寓意的“一家和睦一家福“、“四季平安四季春”的對聯以金字呈現，但被視為喪事用的深藍色底，引來民間不少議論，質疑主辦單位為何在充滿喜氣的華人新年用上象徵喪事的藍色對聯，後來經過多年來對檳城廟會貢獻巨大，且具有擔當精神的策劃人道歉及說明乃設計師無心之過後，議論終於平息。

多年前在一次新年的同學聚會，一位移居國外多年的中學同學就小時候新年穿衣的禁忌，談起他祖母向來不喜歡子孫在平常日子，特別是新年或家有喜慶時以黑白色的衣著搭配。當時年紀尚幼，內心憤憤不平祖母對於照顧一家人生活起居的家庭女傭“媽姐”過於偏袒和寵愛，從未針對她在平時日子或家有喜事時，依舊白色大襟衫和黑色膠綢褲的日常穿著嫌棄過一句。直到長大懂事，祖母也過世了，才明白當年祖母尊重白衣黑褲是媽姐一身素裝的“制服”；不給家人穿著被視為華人習俗用在喪禮的黑白色衣褲，擔心就此招徠厄運而有忌諱，無非出自老人家對家人及子孫一份深切的關心和愛護。