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发布: 7:12pm 05/07/2022

巴丁鱼

巴丁鱼

RM1245買野生巴丁魚 餐館業者:8.3公斤夠50人享用

(勞勿5日訊)食客對巴丁魚需求高,一名餐館業者毫不猶豫砸下1245令吉,向一名漁夫購買一條重達8.3公斤的巴丁魚。

在吉隆坡經營巴丁屋餐館的阿末達尼說,他今日來到立卑瓜拉美浪,向一名漁夫購買剛捕獲的野生巴丁魚,基於他餐館高品質的河魚存貨已經售罄,因此買下這條巴丁魚。此外,他也購買了其他品種的野生河魚,這些河魚皆由漁夫在日黎河(Sungai Jelai) 捕捉。

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阿末達尼展示他購買的巴丁魚,將烹製成甜酸魚。(KOSMO提供)

他今日向KOSMO記者說,哈芝節即將到來,他的餐館將於當天高朋滿座,食客們都喜歡享用日黎河的河魚,尤其是做成甜酸魚。

阿末達尼是在瓜拉美浪長大,這裡是他的家鄉,他常常到瓜拉美浪購買河魚,他3天前已向當地漁夫下訂單,讓漁夫下河垂釣。

他說,這條巴丁魚烹製成甜酸魚後,足夠讓50人享用。

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