解決餐廳嘛嘛人手不夠 業者：QR點餐 顧客自助 提早打烊

“疫情期間，許多餐廳已減少人手，不少外勞已到其它領域工作。”他說，一些餐廳與咖啡廳有使用機器人，但這筆費用很高，大約5萬至6萬令吉。

他說，許多嘛嘛餐廳都使用掃描QR點餐服務。根據統計，該協會少過10%會員使用機器人送餐，但有20至30%會員採納掃描QR點餐服務。

至於24小時營業的餐館，賈瓦哈阿里說，這些餐廳至少需要20至25名員工。

黃守群：年長者不習慣QR點餐

馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群說，在缺乏員工下，QR點餐及機器人送餐是解決方案之一。

“不過，許多年長者仍不習慣，所以還是需要員工跟他們解決。此外，一些地方網絡比較差，可能需要更長時間點餐，這也可能讓客戶感到不耐煩。”

他說，機器人送餐的成本不是每間餐廳所能承擔，尤其是小咖啡店。“再者，我們也是需要人力去把餐點放在機器人裡，以及人力清潔餐桌。”

他表示，一些咖啡店也因人力問題而縮短作業時間。

檳1餐館聘假釋囚犯

檳城Hameediyah餐館之前跟監獄局合作，聘用假釋囚犯，藉以讓他們可重新投入社會，也可減緩人力問題。

《星報》報道，該餐廳迄今已聘用過約50名假釋囚犯，其中5人已成為該餐廳的永久員工。

該餐廳董事慕哈末力亞茲說，因為人手問題，一些分店還要顧客自行送上點餐單。

他說，儘管他們跟監獄局合作聘請假釋囚犯，但一些仍難以留下。“尤其涉及如偷竊及吸毒等非暴力罪案者，他們很快又走回舊路……。”

他表示，該餐廳是以1500令吉至1800令吉的月薪聘請假釋囚犯，同時提供吃住、公積金及社險等福利。