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副刊

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东西

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发布: 11:06am 16/07/2022

东西

本土风味芝士

KERABU芝士

SAMBAL芝士

芝士

林振耀

东西

本土风味芝士

KERABU芝士

SAMBAL芝士

芝士

林振耀

​只要你敢想,沒有做不出來的本土風味芝士

报道:本刊特约 李秀华、摄影:本报 林明辉

Kerabu Cheese/Sambal Gouda/Gula Melaka Burrata/Nasi Lemak Cheese

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原來馬來西亞也有以本地食材製作的本土風味,如“Langit”胡椒、馬來友族愛吃的椰菱果(Jengkol),又或者是蘭花飯(Nasi Kerabu)、參巴(Sambal)或椰漿飯(Nasi Lemak),甚至是加入馬六甲椰糖的布拉塔……(閱讀全文)

 

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