我是个完美主义者
陈碧慧·45岁·槟城人·家庭主妇
我的朋友都说我是一个完美主义者，原因是我认定某样事物一定要把它做到完美，没有妥协的余地。
这个性格，造就了我成为一个家庭式的馒头包子师傅，也使我这一个普通的家庭主妇突然之间做起生意时，俨然成了一个有小小事业的商人。
这要从我帮一名七十多岁的老婆婆做糕点说起。
老婆婆为佛教组织义务做糕点，所做的颜色鲜艳寿桃、馒头和包子吸引了我。我觉得佛教徒的全素手工糕点对现代人的健康是完美的天然美食，于是立定决心要学会制做。
经过几次随同老婆婆打下手，回家之后自己独自动手做，我一样样的学会各式素食糕点，实在感谢老婆婆的无私指点。
我不只是追求学会那么简单，更要做出颜色鲜艳，外观饱满，让人看了就想吃的糕点。
我专攻馒头，这是本地人比较少吃到的食物，中国北方的民众可是把它当饭吃的，只是本地华人多都是习惯吃饭的中国南方人后裔，向来对馒头不感兴趣。
我举一反三，研究天然的素食材料，取材紫薯，即紫色的蕃薯，便得到美丽的紫色；取材南瓜，便有了金黄色；加上蓝花（蝶豆花），就有蓝色；取材黑芝麻，当然有了密密麻麻的黑点。
这么一来，我免却了使用化学色素。我也肯定不会使用防腐剂和味精！要调味的话，可以加上葡萄乾、花生和椰丝等作为馅料。
我不只要人们见到七彩缤纷的美食就食指大动，要大家吃出健康，所使用的蕃薯、南瓜、麦片和黑芝麻，都是现代讲究健康的人注重的食材。
我还引进利尿解毒，对风湿痛风病人有帮助，可以抗衰老有抗氧化功能的蔓越莓。
原本，我只是因为兴趣而学做糕点，后来有个朋友协助我，介绍朋友大批订制我的馒头和包子送给老人院。最后，我豁出去了，干脆印名片广接订单；最近还抛头露脸，在槟城世界文化遗产日参加名英祠的街头展览市集活动。
我有了帮补家计的能力，若能为一对读中学的儿女储蓄到大专教育费，这就更加完美了！
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