臺灣單親媽媽的母愛
柯思紡·年齡秘密·臺灣人·餐館東主
喜歡吃臭豆腐的檳城人都知道，有位客居檳城的臺灣單親媽媽，賣天然益菌發酵臭豆腐養大一對雙胞胎兒子。
這個臺灣單親媽媽，不是在威省才能園擁有一家餐館嗎？為何最近突然在檳島雙威酒店旁的五洲茶室當起賣臭豆腐小販？好奇怪！
我就是這個在檳城以臭豆腐聞名20多年的單親媽媽。我有一家餐館，還要當小販，是為了給一對雙胞胎兒子賺教育費。他們今年19歲，明年就要到日本留學了。
其實，我於冠病疫情前，在這家茶室賣過3個月左右的臭豆腐，現在只是回來重新營業。
我早年和香港前夫來到檳城，生了一對雙胞胎兒子，在孩子1歲多時我與丈夫分開，單獨留在檳城。
我原本與另4個臺灣太太創立了臺灣風味美食的小餐館“臺味小村”，後來其他臺灣太太都離開檳城。為了養育雙胞胎兒子，我堅持一個人經營這家餐館，多年來風雨不改，除了大年初一休息，天天賣四大招牌美食，即麻辣火鍋、鹽酥雞、臭豆腐及鍋貼。
老顧客都知道，我這個臺灣單親媽媽老闆娘是一隻打不死的小強，韌力極強。在疫情期間，我頻頻遭難，一次跌斷腳；一次為了摘除腳上如雞眼大的瘤進醫院動手術，花了大筆醫藥費。
絕大多數老顧客都是被我的臭豆腐吸引而來，在享受外酥內韌香臭的臭豆腐時，見證我如何養大一對雙胞胎兒子，見慣我忙得團團轉無法照顧兒子，任由他們在店裡的樓梯下睡覺或看電視。
為了讓母子仨有更好的日子，我於7年前在檳島開了一家分店，希望能夠賺到更多錢給兩個兒子接受更好的教育。孰知，這家分店在5年之內虧了我二十多萬令吉，冠病疫情期間因為付不起租金而倒閉。我哭著把這段不愉快的經歷甫上臉書，竟然有27萬人瀏覽，超過2000人分享。
我為了生存，毅然在五洲茶室當起賣臭豆腐小販，天下之事豈能盡如人意，嚴重疫情讓我敗下陣來。
現在疫情好轉，才能園的餐館生意開始恢復，我這隻小強東山再起，當臭豆腐小販。
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