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副刊

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星云

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发布: 7:00pm 06/08/2022

中医

药材

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煎药

火候

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煎藥的日子/夢塵子(太平)

作者:梦尘子(太平)

中醫師把手放在我的左手脈搏上,認真地聽。一會兒若有所思,一會兒搖頭。緊接著,他就說:“為何你的氣那麼虛?”

我也不知道如何回答,只好苦笑。

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“你是不是時常覺得累?你的胃還是不能好?”

我就點頭默認。人到了中年,身體許多毛病都會浮現上來。年輕的時候,可以看書。如今,只要稍微遲入眠,第二天早上就覺得身體沒有力。

中醫師在一張紙上寫上許多藥材和藥材的分量,然後備註要放三碗水去煎藥,煮到剩一碗水才可以喝。過後,我就驅車到中藥店買藥。

我長期都有胃病的問題,都是以前在郊區教書時,時常不定時用餐所造成的毛病。我試過在學校開會後,嘔吐肚子脹氣,然後看了西醫,打針吃藥。過了不久,自己的生活稍微忙碌,舊病復發,又在吃藥。就這樣反反覆覆幾年,我就心想也許應該嘗試看中醫,調理自己的身體。於是,就這樣開始了煎藥的日子。

人生如煎藥一樣

猶記第一次煎藥時,自己不知道要多長的時間以及其適合的是多大。結果,把許多藥材放進鍋裡,倒了3碗水,然後將鍋放在電磁爐上。調了16級火候,然後安靜地等待藥湯滾開。

“砰砰!”藥湯都快要溢出來,我就馬上調去6級火候,然後眼睛盯著藥湯,生怕煮過頭,只剩下半碗水。過了40分鐘,藥湯終於煎好了。

如今,我似乎掌握了煎藥的秘訣。我不需要在旁等待藥湯熬好,我只需要調好時間和火候,就可以喝熱騰騰的藥湯了。

人生也是如煎藥一樣吧。剛開始,我們由於不熟練,所以需要經過多番的煎熬,才可以熬出成果來。我但願自己身體會越來越好,才不枉這幾年以來煎藥喝藥的日子。

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