3.6令吉鸡饭卖了9年

陈贤凯·31岁·江沙人·海南鸡饭老板

我多年前在新山跟一位新加坡回流的师傅学习烹饪海南鸡饭，2013年杪回来江沙卖鸡饭。本来还想到其他地方开业，做做一下最终还是觉得自己的家乡好，这里的人也比较有人情味，于是选择在家乡卖起鸡饭来。

在饮食业做了这么多年，我体会到很多人赚钱辛苦。江沙不是大城市，这里都是老年人居多，有时看到老人独自骑摩托车来打包鸡饭，有的还带着孙儿来，我难免心里泛起恻隐之心。想到现在的经济也不怎么好，只要还有生意做，已经算不错了，因此宁愿少赚一点也坚持不涨价。鸡饭卖了9年，照旧保持3令吉60仙。

我刚开始经营鸡饭档时，每公斤肉鸡才5令吉60仙，这9年来肉鸡价格涨了7到8次，最近一次还涨到10令吉，不过当政府宣布重新给予津贴后，肉鸡价格又回落到9令吉40仙，无论肉鸡价格如何起起落落，我都照回原价卖。这些年来也累积不少熟客，感恩有他们的支持。

当时政府宣布不再给予肉鸡津贴后，消费者吃鸡饭的信心也连续收到打击，大家都以为海南鸡饭肯定也会闻鸡起舞跟着起价，我的生意也因此下降了20%，惟我卖鸡饭坚持不涨价的消息传开后，生意才逐渐恢复到正常水平。

我几乎每隔两三个月就免费派送100到150包鸡饭给弱势群体。虽然有些前来领取鸡饭的人看起来不像穷人，但我也乐于施舍，因为做这种回馈大众的善行，让我心里充满喜悦。

除了派鸡饭救济弱势群体外，行管期间，我也尽自己能力捐钱给动物慈善基金，让动物们有东西吃不至于挨饿。