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发布: 7:00am 12/08/2022

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執刀的人03|裁縫師傅的刀具──一刀快剪,歲月留痕

“你覺得,是人肉比較硬還是鐵比較硬?”

請裁縫師傅劉培成展示刀具,他從抽屜裡嗖嗖抽出好幾把,還沒一一介紹,就迫不及待問我上述問題。簡直是小學生常識嘛,人肉怎麼會比鐵堅硬?

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然而,老裁縫有鐵杵磨成針的功夫和光陰。兩把40年的“戰刀”,刀柄都有手指握痕凹槽,多年來一點一點磨出來的,真是名副其實歲月的痕跡。

報道:本刊 白慧琪

攝影:本報 蔡偉傳

裁縫剪刀的手柄傾斜一邊,方便刀鋒貼平臺面剪裁。

來到巴生的高登洋服,裁縫師傅劉培成一身穿著自己做的襯衫、西裝大衣、西褲站在工作臺後,背後櫃子整齊疊放著一摞摞布匹。那就是他平時剪裁布匹的檯面,乾淨清空著,看得見歲月的斑駁痕跡。工作臺轉角另一端則是熨布、剪線之類的工作臺,就擺放比較多東西。

平時就在那乾淨的平臺上,他從後方取出一摞布,熟練地從一頭左右手上下一顛,快速攤開布匹。接著,再用長木尺和畫粉標記裁線。有一把不直的尺叫做“曲尺”,平時用於畫褲子腿外側的線。三兩下開好圖,輪到“戰刀”上陣。

本來攝影大哥要求,把剪刀抬高點,才拍得出刀鋒如何把布分離。劉培成拒絕,“那就不是專業的囉⋯⋯”剪布就是刀鋒幾乎貼合在檯面上剪才穩,這也是為何裁縫剪刀的設計與一般剪刀不同,從正面看去刀柄是歪一邊的。

裁剪男士西裝布料的剪刀比較重,因為布料相對厚重些。劉培成一刀夾下去俐落前行,他說要敢,動作要快,越慢越不順。啊,讓人想起中學時女紅課,裁布時越怕裁錯就越小心翼翼,提著布一點一點剪,反而像用咬的。

裁縫用的剪刀多用於剪布,尺寸長的剪大面積,小的剪轉角處如領口,下方兩支是剪線頭的。
刀片上的日期是磨刀時間。
40年的戰刀已被劉培成握出凹槽。

劉培成有3把戰刀,當初創業時就用到現在。“市面上一把刀可能300、400(令吉)一支,如果你出到5000(令吉),我都不賣!”戰刀與主人當然有濃濃的革命感情,更多的是妙不可言的手感,取代不來。除非戰刀送磨,不然大部分時間劉培成都用它們來剪裁。

裁縫剪刀分有12寸、10寸和8寸。若是領口又短且有一定弧度的,就用8寸的短剪刀。他還有中型10寸的剪刀,是日本名牌的“舞妓”剪刀,刀柄和刀鋒一體全是白鋼製的,刀柄另外鍍成金色。另一把刀鋒成鋸齒狀的,用來剪裁布版。一小塊供顧客選樣的布版,經常被翻閱,裁成鋸齒狀邊緣才不容易脫線。

再細看這些剪刀,刀鋒上寫有不同的數字,就是剪刀送去磨刀的日期和標記。即便是戰刀,天天使用也會耗損,跟汽車一樣需要定時送修保養。劉培成都會把剪刀送給吉隆坡的磨刀師傅保養,所以戰刀才能戰鬥40年啊。

鋸齒狀剪刀用於剪樣版,布的邊緣才不容易脫線。
剪線的剪刀。
日本名牌裁縫剪刀“舞妓”。

從學徒到師傅,一剪一縫練就深厚工夫

劉培成清楚記得,1977年11月9日,獨自一人從老家適耕莊來到巴生找他當裁縫的大哥,開啟了學徒生涯。當時他中學肄業,小時候也沒有與剪刀特別投緣。倒是四五年級時就拿起菜刀備菜下廚,一次不小心切到左手中指。直到現在那隻中指第一節依舊沒有節痕,也彎不下去。再來,就是一次開牛奶罐劃上了手,疤痕跟著一輩子。

1977年涉入裁縫業後,一干就到現在45年。劉培成自豪一輩子只做過一份工,就是裁縫。他說是性格使然,不半途而廢,要做就儘量做到最好。聽來,和裁布一樣,要果敢前行嘛⋯⋯

裁縫學徒做什麼?先從拆褲腳、縫褲腳縫鈕釦開始,上手後才能學量身、裁布和修圖。學徒時期當然免不了量錯身、剪錯尺寸、剪錯布。差不多第二年,他做了第一件從量身、裁剪、縫製都親手包辦的服裝——替當年只有三四歲的妹妹做的洋裝。“那時從她的反應來看,是很滿意的啦。”拜師3年後,掌握洋服的基本裁製,大哥才讓他獨當一面。

劉培成一生就幹這一行,與剪刀、布、尺為伍。
一名顧客的腰椎呈S字型歪斜,臀部向左傾,褲子的左腿得做得比較寬,但右邊也要比原身材尺寸做得大一些,穿上後看起來才會左右平衡。

1983年,劉培成也開了自己的洋服店。在洋服店面裡,裁縫師傅主要負責與客戶接洽,量身和裁布,車衣交由工人。以劉培成這般資深裁縫而言,一般人的身材均等,尺寸多是大小之別,經驗累積多了,這些都算是小兒科。真正的功夫展現在特殊身材的量身與設計。

劉培成展示一張顧客的正面、背面和側身照:正面看去左右肩膀一高一低,一寬一窄;背面,腰椎呈S字型歪斜,臀部向左傾;側面,肚腩太大。“他是發生過意外的,這種身材在外面絕對買不到衣服,除非穿T恤有伸縮的。”

遇到特殊身材的顧客,才是真正考驗裁縫師傅功力的時候。除了要配合身材讓顧客穿得舒服,還得讓他穿起來看起來身材均等。劉培成解釋,以上述顧客為例,他的臀部向左傾,褲子的左腿得做得比較寬,但右邊也要比原身材尺寸做得大一些,穿上後看起來才會左右平衡。

先在布上劃線。
西裝褲的開圖和裁剪。

做裁縫,敬業樂業就不辛苦

從業45載,劉培成說,最忙的時候從早上9時一路剪到晚上9時。(哇,難怪會把剪刀握出凹槽!)雖然手指關節長滿了繭,在他眼中更像是驕傲的印記,“本來更大粒的啊,MCO兩年消了一點。”

“做這行一點都不辛苦,只要敬業樂業,一點都不辛苦!”對裁縫這一行從一而終的劉培成認為,比起修車、建築等其他動手做的行業,動動剪刀真的不算什麼。而且長期操控剪刀,即便年紀漸大,手指還是非常靈活有力。他還笑說,每次和朋友見面握手,總被投訴握得太用力。

也是雪隆巴士縫業公會會長的劉培成說,80年代是手工裁縫業最輝煌的年代,後來成衣業打入市場後才慢慢沒落。2000年代後經濟復甦,裁縫業有所起色。

很多人都認為,裁縫等手工製作的行業步入夕陽,他絕不認同。“衣食住行,衣永遠都是排第一的。”在他看來,30年前生活水準相對較低,找裁縫訂製衣服不是更奢侈嗎?現在生活水準、收入都提高了,人們對衣著也會更講究。再加上手工洋服量身訂製,能夠修飾人們的身材,中高檔的消費者還是很多的,他相信這行會越來越好。

如今,劉培成的兒子劉振品也逐步接班,他的技藝、招牌都能傳承下去。“很欣慰啊。不過對他不能操之過急,也是從最基礎的東西學起。”

裁縫的職業傷害是,成天握剪刀,握到手指歪曲,長滿繭。
劉培成(右)的兒子劉振品也逐步接班。

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