吳林泰.我們有哪些糧食政策?

三、貧困——當人們的錢少了，他們就買不起食物並變得無法工作。發展中國家的家庭將其收入的很大一部分用於購買食物。由於冠病大流行，大馬的貧困率在2020年上升到8.4%，疫情已經廣泛影響了亞洲的糧食安全。

四、供應鏈瓶頸——由於經濟復甦帶來強勁的整體需求，耐用品的相對需求急劇增加，以及囤積和恐慌性購買，各種供應鏈瓶頸已經出現。

五、據世界經濟論壇的一份報告，全球生產的糧食足以養活所有人。另一方面，糧食分配不均是糧食安全的一個主要問題，因為有數以萬計的人捱餓，其他人卻擁有很多，以至於肥胖成為一個問題。根據世界衛生組織（2016年），約有20億成年人超重，6億5000萬人有肥胖問題，10億2000萬人長期飢餓。

在全球範圍內，由氣候變化、衝突和供應鏈中斷等因素造成的供應衝擊，導致了糧食通脹。根據世界銀行的數據，2022年7月的全球農產品價格指數比2021年1月高19%。玉米和小麥價格比2021年1月高出15%和24%。同樣的，大馬統計局數據顯示，在大馬，食品價格指數在2022年6月達到了6.1%的新高，是2011年11月以來的最高水平。

在全球範圍內，已經啟動了若干舉措來應對糧食通脹。這些倡議包括：

1.提高利率。中央銀行一般認為，加息增加了借貸成本，同時也為人們提供更大的動力去儲蓄，因此，不鼓勵消費或借貸。例如，美聯儲在2022年三次提高利率，最近一次是在7月提高75個基點，使基準利率達到2.25%至2.5%的範圍。另一方面，大馬國家銀行今年已經兩次提高隔夜政策利率，從1.75%到2.25%。

2.支持生產和生產者。世界銀行認為，世界各國應通過消除進口貿易壁壘，注重提高化肥使用效率，重新制定公共政策和開銷，更好地支持農民和生產，從而致力於提高下一季的產量。同樣的，為了增加糧食供應，2022年5月，大馬政府同意取消進口食品所需的準證，2022年7月，雞肉頂價調高至每公斤9令吉40仙。

3.加強糧食援助。世界銀行建議各國擴大有針對性的、營養敏感型社會保護方案，並改善財政援助機制。例如，在大馬，大馬一家援助金的第二期援金已撥款17億4000萬令吉，這將使1260萬人或60%的成年人口受益。

總之，上述舉措可能會在短期內抑制食品通脹，但其長期效果仍然值得懷疑。因此，政策制定者應該研究如何提高國家的自給率，減少對進口的依賴。然而，長期政策應優先考慮改善灌溉，推廣氣耕法和水耕法，以及實施新綠色革命，以增加糧食供應。