在桑葚结果期间,成熟的果实会渐渐增加,高峰后再慢慢减少。若懒惰不去采摘,它们有些会被鸟儿吃掉,那倒无所谓,更多会掉落满地坏去,很可惜。因此这一个月来,我天天早上用过一轮电脑之后,就会去摘桑果。在今年结果最多的那数日里,我一共收集到一公斤半的桑果,煮成6瓶桑葚酱,送走了4瓶。要不是我之前不够勤劳浇水和施肥,它大概会结得更多吧。
听说久坐伤身。这一阵子我经常长时间对着电脑,坐久了不但觉得眼睛累,屁股也会痛。我试过设定闹钟半小时一响,还把闹钟放得远远,要让自己定时起来走动走动,把视野放远。但这个方法有时候有效,有时候一时投入,站起身来把闹钟关掉重设,响了再设,却还阻止不了。直到转眼一两个小时过去,眼睛累得短时间难恢复了,才叫后悔。
不过最近半个多月以来,我用电脑一阵子后倒是很主动就会起来走动,为的是要摘桑果。那棵桑葚树长在我家对面草场的远端,是我大概7年前栽种的。
记得那一年,我看到住宅区里有家房子对面路旁有棵桑葚结满了果却没人摘,掉落满地。我上网查了一查发现桑葚有许多好处,也容易栽种,于是捡了一些回来吃。虽然那些桑果不甜,但我不介意,还想自己也种一棵。
当时候我的老家已经有一棵桑葚树了,只是过去我们不懂得打理,看它果实结得稀疏,也不怎么在意。后来有一阵子它染上了介壳虫,我爸更是看不下去把它给砍了。幸好它的生命力顽强,没多久又从残留的根头冒出了新芽。
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那回我跟我爸说起桑葚的好,刚好电视节目上又有介绍,于是我爸便让它重新长了起来,慢慢恢复茁壮。随后我还剪了它的一段枝条,以插枝方法再多种了一棵。
那棵插枝的桑葚长得相当顺利,不到一年,我便把它移植到家对面草场旁,在一棵盾柱木树的旁边种下。然而一年过去了,它却长得缓慢。我推测是太靠近大树,阳光和养分被抢去的缘故。因此又扦插了一棵新的,把它种在草场远端侧边的空旷处。
不知不觉两三年过去。新栽种的桑葚已长得比第一棵高大许多。我每年都会给它修枝两三次,把它的细枝剪得差不多精光,让它的枝条保持在我勾得到的高度。而每次修枝后不久,它就会抽出翠绿且健壮的新枝芽来,与此同时,还会冒出许多小果实来。
它毛茸茸的果实(先是有花吧,但它的花不像花)渐渐长大后会先从绿转粉红,最后再由红色变成黑色。但即使已经变黑,它吃起来还是有点带酸,不怎么甜。
刚开始栽种到草场上的头两三年里,它每回的结果量并不多,我和家人会把新鲜的桑果直接吃掉。直到后来它越长越大,果实越来越多,吃也吃不完。于是我会在果实成熟得最多的那数日里,把摘下的果实收集起来放进冰箱里储存。直到累积到了大约有一公斤重,才把它们去蒂后用搅拌机稍微打碎,然后混合等重量的白糖一起煮沸,再装瓶收藏,供日后慢慢使用。
原本我从网上学来的配方,弄的是桑葚果酱。但是我们家平时没有吃果酱的习惯,因此通常都把这“果酱”泡水,当成桑葚汁来喝。它的味道酸酸甜甜,还混有果肉,味道和口感都很不错。我姐、我哥的小孩和邻居安娣都喜欢。
在桑葚结果期间,成熟的果实会渐渐增加,高峰后再慢慢减少。若懒惰不去采摘,它们有些会被鸟儿吃掉,那倒无所谓,更多会掉落满地坏去,很可惜。因此这一个月来,我天天早上用过一轮电脑之后,就会去摘桑果。在今年结果最多的那数日里,我一共收集到一公斤半的桑果,煮成6瓶桑葚酱,送走了4瓶。要不是我之前不够勤劳浇水和施肥,它大概会结得更多吧。
摘桑果的来回途中,草地有一些鸟唱,草场旁的荒地里有不少野花,偶尔还会发现一些特别的,比如一条美丽的蛇。这样一趟走动,东看看西看看,眼睛和身体经过伸展会舒畅许多,至少能成功地把早上时段的久坐不适给消磨去。