吳詠駩 | 小休時間摘桑果

那回我跟我爸說起桑葚的好，剛好電視節目上又有介紹，於是我爸便讓它重新長了起來，慢慢恢復茁壯。隨後我還剪了它的一段枝條，以插枝方法再多種了一棵。

那棵插枝的桑葚長得相當順利，不到一年，我便把它移植到家對面草場旁，在一棵盾柱木樹的旁邊種下。然而一年過去了，它卻長得緩慢。我推測是太靠近大樹，陽光和養分被搶去的緣故。因此又扦插了一棵新的，把它種在草場遠端側邊的空曠處。

不知不覺兩三年過去。新栽種的桑葚已長得比第一棵高大許多。我每年都會給它修枝兩三次，把它的細枝剪得差不多精光，讓它的枝條保持在我勾得到的高度。而每次修枝後不久，它就會抽出翠綠且健壯的新枝芽來，與此同時，還會冒出許多小果實來。

它毛茸茸的果實（先是有花吧，但它的花不像花）漸漸長大後會先從綠轉粉紅，最後再由紅色變成黑色。但即使已經變黑，它吃起來還是有點帶酸，不怎麼甜。

剛開始栽種到草場上的頭兩三年裡，它每回的結果量並不多，我和家人會把新鮮的桑果直接吃掉。直到後來它越長越大，果實越來越多，吃也吃不完。於是我會在果實成熟得最多的那數日裡，把摘下的果實收集起來放進冰箱裡儲存。直到累積到了大約有一公斤重，才把它們去蒂後用攪拌機稍微打碎，然後混合等重量的白糖一起煮沸，再裝瓶收藏，供日後慢慢使用。

原本我從網上學來的配方，弄的是桑葚果醬。但是我們家平時沒有吃果醬的習慣，因此通常都把這“果醬”泡水，當成桑葚汁來喝。它的味道酸酸甜甜，還混有果肉，味道和口感都很不錯。我姐、我哥的小孩和鄰居安娣都喜歡。

在桑葚結果期間，成熟的果實會漸漸增加，高峰後再慢慢減少。若懶惰不去採摘，它們有些會被鳥兒吃掉，那倒無所謂，更多會掉落滿地壞去，很可惜。因此這一個月來，我天天早上用過一輪電腦之後，就會去摘桑果。在今年結果最多的那數日裡，我一共收集到一公斤半的桑果，煮成6瓶桑葚醬，送走了4瓶。要不是我之前不夠勤勞澆水和施肥，它大概會結得更多吧。

摘桑果的來回途中，草地有一些鳥唱，草場旁的荒地裡有不少野花，偶爾還會發現一些特別的，比如一條美麗的蛇。這樣一趟走動，東看看西看看，眼睛和身體經過伸展會舒暢許多，至少能成功地把早上時段的久坐不適給消磨去。