蔡瀾點名贊阿賢 垂涎榴槤咖喱

（吉隆坡28日訊）香港知名作家兼美食家蔡瀾原來也是“阿賢”楊佳賢的粉絲，還對他介紹過的用榴槤發酵後煮的咖喱（Tempoyak）垂涎三尺。獲得“食神”賞識，阿賢受寵若驚，日前在臉書轉發該文，並配文“感謝前輩 蔡瀾先生”，蔡瀾亦作出回應：“不客氣”，資深輔導與諮商工作者馮以量也留言“實至名歸”。

阿賢受寵若驚

蔡瀾日前在臉書“蔡瀾的日記”發文，文中提及亞洲美食頻道( Asian Food Network）是他看得最多的付費頻道，當中便提到大馬華人觀眾十分熟悉的阿賢，還特別介紹他，提及阿賢“最初是介紹各地的菜市場，非常勤力和仔細，後來也推薦餐廳，有些小地方的地道馬來食肆”，其中還提及阿賢介紹過的榴槤咖喱，讓他這個久未嘗此味的老饕垂涎，還透露阿賢近來也到各名菜館，介紹和學煮中西美食，短短100字裡，對阿賢顯然有極高評價，讓阿賢受寵若驚。

除了阿賢，蔡瀾也推薦AFN另一位大家熟悉的美食節目主持人阿當李烈（Adam Liaw）。“有幾位主要的主持人，出鏡最多的是一個叫Adam Liaw的混血兒，矮矮胖胖，留鬍鬚，長髪打成一個像古人的髻，極之可愛。”指阿當李烈在澳洲長大，因贏得烹飪實境秀《Master Chef》而聞名，愛旅行，到各地吸收美食技巧，因接觸到的方面多，中菜不在話下，也因為母親是馬來西亞人之故，所以他對東南亞菜十分熟悉，西菜則在他成長的澳洲得到傳承。由於阿當李烈曾在日本工作，又娶了個日本太太，所以他燒起日本菜時也一板一眼。