烤乳猪不稀奇了! 台湾有人中秋烤全鳄鱼
台湾不少家户都会在中秋节准备烤肉，嘉义一家瓮仔鸡店今年不一样，大大的烤网上放着一只鳄鱼，超惊人画面引发讨论！
地方社团粉专“嘉义多一点”分享了这张照片，嘉义南京路上有间瓮仔鸡店似乎请来外烩业者，在空地上架起大型烤网与火炉，烤网上是一只身长几乎和人相当的鳄鱼，这只鳄鱼内脏已被处理，剖开后在烤网上摊成大字状，形体依旧完整，脚头尾巴非常明显。
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这个与众不同的烤肉让网民惊讶，“真的假的，烤鳄鱼？”、“烤乳猪不稀奇了”。有吃过鳄鱼的老饕说：“鳄鱼肉好吃，跟蛇肉蛙肉口感差不多，清爽不油腻。”
另外，泰国猪肉价从去年中起开始狂飚，鳄鱼肉成了猪肉替代品大宗，鳄鱼也自成产业，以往泰国鳄鱼多是销售鳄鱼皮给精品制造业，如今来购买鳄鱼肉的食品业者数量大增！
根据统计，泰国全国约有1150名“鳄鱼产业”人士，其中包括经营鳄鱼养殖场或买卖、进出口鳄鱼，每年可产出120万只鳄鱼，其中60%是作为肉类出口，主要销售到中国，产值约泰铢60亿（7.43亿令吉），其中40%多数是作为皮原料使用，只有少数卖给当地餐厅。
鳄鱼肉每个部分价格不同，最贵的是尾巴，肉质软中带有嚼劲，油脂量低。
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