林明冠／中醫常說肝火太盛，想請問何謂肝火？

問：中醫常說肝火太盛，想請問何謂肝火？

答：若要知肝火，必先識五臟。

古人認識身體，與令人不同，現代醫學上的五臟是指實體的結構而言，而中醫的五臟（心、肝、脾、肺、腎）則分別是5種不同的身體運行機能。古人在究天地之際，將五臟和五行結合，再衍生出相生相剋的理論，成為如今中醫學臟腑辯證的理論基礎。

如腎屬水、主藏精。開竅於耳與二陰；脾屬土、主統血。開竅於口；肝屬木、主疏洩、藏血。開竅於目。臟腑之間又互相關聯，心與小腸相表裡、肝與膽相表裡、脾與胃相表裡、肺與大腸相表裡、腎與膀胱相表裡。彼此間的相生相剋，形成一個直觀又複雜的中華民族天地觀。

這些都是古人經過千百年來仔細觀察機體感受總結而來，應該算是最早的人體實驗。因此，只有瞭解了何謂五臟六腑，才能知道中醫說的“肝”指的是什麼。這就有勞讀者們自主充實了，畢竟好多醫學生學了一年，也未必全懂。寥寥數字，更別說瞭解。

而肝“火”的火，則是在肝氣運行障礙時出現的病理產物，意即“太過”。因其表現有口苦、咽乾、頭痛、易怒等表現過激的現象，因此統稱為“火”，而此火非平時目及的火，也不能直接與“熱”產生關聯。

肝主疏洩，一切與心理活動有關的，都與肝相關，因此保持情緒穩定與良好的生活規律，是保護肝氣的主要方式。還有就是穴位按揉，脾氣暴躁的，可以多按揉太沖穴，只要用手指按揉至酸脹感，5分鐘即可。

至於飲食，那是老生常談了，清淡多樣而已。偶爾喝點綠豆湯、白蘿蔔湯、菊花茶，可幫助清疏肝氣。男女和孩童肝火太過的表現各不相同，但是平時可以用比較簡易的方式去舒緩，比如“敲膽經和揉腹”。以上已經提供了一些關於肝火的知識點，具體基礎知識，還有勞各位讀者再行充實。

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