除了經過技職培訓的老人和殘障人士可舒緩某些領域的勞工荒，“非人類”的投入使用也在改善著勞動稀缺的緊張。
6月的某一天，走進經常光顧的餐廳，赫然察覺到店裡發生的明顯變化：在繁忙時間，有兩臺機器人端著餐點在座位間來回穿梭送餐，客人們自行取下餐點，然後在屏幕前的小手有些糾結又或者任由機器人停在桌邊，恨不得分身的老闆便快速走了過去，輕點一下屏幕，讓機器人自行歸位。
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接下來的幾個月內，無論是路過抑或是光顧的餐廳，陸陸續續看到機器人送餐的身影，周遭的食客也不復驚奇的神情、無從下手的無措，嫻熟地取下食物，點擊屏幕令其離開。
原來機器人大軍已經悄悄入駐飲食業。
報道：本刊 葉洢穎
攝影：黃玲玲、蔡偉傳
上午11時，趁著午休高峰期到來之前，麵館老闆林庭鋒坐在一旁歇息，兩名外籍服務員站在出餐口，將剛出鍋的麵食放在機器人的托盤上，點了點屏幕，機器人便往目的地前行。
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