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发布: 12:00am 13/09/2022

功夫

磨刀

逻辑

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磨刀

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磨刀有功夫

报道/摄影:李桂萍
13/9 交大都会:有故事的人:陈锦武-磨刀有功夫
陈锦武·66岁·定居新山的太平人·磨刀、磨剪刀师傅

陈锦武·66岁·定居新山的太平人·、磨剪刀师傅

从曾当30年的打金师傅,到如今在巴刹租下档位提供磨刀、磨剪刀服务,我几乎都是自行摸索其中的技能,不是我特别厉害,而是我知道在做任何工作前应先明白背后的原理和,才能快速且灵活找出问题,进而高效处理和解决。

磨刀、磨剪刀也是如此。常言道:“工欲善其事,必先利其器”,要做好一件事,准备工具非常重要,以磨石来说可分成粗细来作为不同用途,主要是重新塑型受损的刀片,恢复刀刃锋利和光滑。

13/9 交大都会:有故事的人:陈锦武-磨刀有功夫
陈锦武专注磨刀,助顾客将每天要使用的刀具维持在最佳状态。

我的部分工具购自韩国、日本和美国,价格虽然较高,但磨出来的效果较好。不管是普通的砍肉刀、裁缝或理发用的剪刀,甚至工业、园艺用的刀剪利器,都有办法磨得锐利、磨得焕然一新。

整个过程也要按标准步骤,不是随便拿个磨石或砂纸就能赚吃。曾有当肉贩的顾客对我说,他自己磨的刀只能砍1只羊,我磨的刀却能砍3只羊,由此就可见的重要性。

13/9 交大都会:有故事的人:陈锦武-磨刀有功夫
磨石帮助塑型受损的刀片,恢复刀刃锋利和光滑。

曾有位妇女嫌收费太高,说我做的是“乞丐生意”,她光顾我是在关照我,语气充满不屑。听了对方的话,我没有生气,只是简单回应要磨就给钱,不然就拉倒,最后她还是付了我定下的价钱,因为她没有本事把钝刀磨利。

其实,孩子们已长大且各有事业,来到这个年龄,我工作纯粹是为打发时间,掌握一门技能开档为人服务半天,其他时间还可以唱唱卡拉OK、约朋友喝茶聊天,退休生活充实且有意义。

13/9 交大都会:有故事的人:陈锦武-磨刀有功夫
陈锦武在巴刹租档口提供磨刀、磨剪刀服务,建立起不少熟客群。

做人重要的是要开心,生活中总会遇到不愉快的事、碰到不顺眼的人,把心放宽,少计较,少评论,建立正确心态,打造健康身心灵,退休后也能开启另一阶段的人生,而不是把退休视为等死。

不说你不知,我还有钓鱼的嗜好,并因此曾担任钓鱼杂志专栏作者。档口前摆卖的野生生鱼,真的是野生的,是我在油棕园里捉的,一些顾客动了手术后,会来买生鱼煮汤食用,具有滋补调养身体功效。

13/9 交大都会:有故事的人:陈锦武-磨刀有功夫
一些顾客动手术后,会到陈锦武的档口来买生鱼煮汤食用。

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