【大城小鎮／03】巴古菜──躍上餐桌的深芭野菜
巴古菜（Sayur Paku），也稱蕨菜，是隱藏在山林之間的蕨類植物，也是天生地養的野菜。古時候，人們深居郊外，除了拿起鋤頭在廣袤的土地上種植，亦揹著籮筐走入深山，在特定時節採摘野菜烹煮，享受大自然的饋贈。
在武吉不蘭律，有一對夫婦靠採摘巴古菜為生，再賣給餐館和商家，讓食客的舌尖品嚐甜美的野味。巴古菜雖然看似不起眼，卻有個美名，叫“山菜之王”，擁有豐富的維他命和纖維，可清腸排毒。（閱讀全文）
ADVERTISEMENT
相關報道：
【大城小鎮／01】立百病毒摧毀養豬光輝，武吉不蘭律何時浴火重生？
【大城小鎮／02】雪邦河上三代擺渡人，載客橫渡彼岸
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
