【专栏.所见微尘】李忆莙/茶痴与壶痴

痴是什么？是一种极度迷恋而至不能自拔，完全没理性可言，就像俗话所说的 ，“着了魔”，完全处于一种 “鬼迷心窍”，“不计后果”的状态之 中，令旁人百思不得其解。

在现实生活中，除了对感情执着的痴，还有对物事追逐不舍的坚持与痴迷。比如爱喝茶的人，喝得入迷了，就成了人们口中的“茶痴”。而茶痴中又有专门收藏陈年老茶的，被行内人称作“老茶收藏家”或“存茶大咖”。这些玩存茶、藏茶的大咖们，所品饮的茶，其价值难以估量。自古以来，制茶技术是不断地在改变中的，从茶的栽培、采摘、制作、工序等等，不断的在变革中；从简单的加工到逐步完善，这些变革不但渐次淘汰旧的制茶方法，还在喝茶的过程中形成一种生活文化。而茶文化则成为精神生活的一部分。许多老工艺，老制作，没有了就是没有了，想求得一泡比登天还难。因此存茶大咖们家中的老茶，愈加显得弥足珍贵。不仅现存极为稀少，更因为老茶有来历，有历史；一壶老茶，茶汤里沉淀着的是时光，除了见证人间岁月的流逝，同时也是一次历练转化的升华……

 茶痴们不管有空没空都聚在一起品茶，他们品的不仅是旧日时光的滋味，也让老茶见证岁月，连茶汤的颜色都是一种眼界，谈论起茶经来，没完没了；一听到谁谁谁家里存有好茶，前扑后继跟上但求一试。冷眼旁观这些茶痴们，几乎全都有过“求而不得，舍而不能”的经历，真可谓含辛茹苦啊。而说到试茶，这些茶痴们可都是阅茶无数的高人，那一身品茶功夫是经过千锤百炼的。常听到他们说，品茶，一个不小心，就变成人糟蹋了茶。

当然，收藏陈茶也是一种投资。当茶越喝越贵时，藏有陈年普洱茶的就更加不得了。尤其是“可以喝的古董茶”。但与此同时，这也是挺抽象的，易流于跟风，投下大量金钱，不见得就一定能赚钱或有所回馈。

但这种损伤，倒又不是仅有或长久的。只因我等不是同道中人，不明白罢了。这也就是说，只要听听“痴们”的谈话，那简直是侠义精神，绝艺的演绎。

后来又听到有人说，天下的凡俗都成不了痴。盖因这痴中自有仙骨——啊，仙骨，我的第一反应就联想到“仙风道骨”。惟此道不是超凡脱俗的道，而是道友的道，不但亵渎了茶痴们，也挫伤了自己。因为我什么嗜好都没有，老早已准备好安心做个凡俗的人，并相信求艺之道 ，永远没我成“痴”的份儿。

那天见到有壶痴者养壶，煮着一大锅的茶汤，把心爱的茶壶用根粗线绑牢，在滚着的茶汤中一上一下地烫着。烫得差不多了，取出来放在掌心中以一把软毛牙刷小心翼翼地刷着，刷到见到光泽了，又再度放进滚着的茶汤里一上一下地烫。渐渐地，壶也就越来越亮了，眼见这养壶的工程即将大功告成 ，那壶痴欢喜得手舞足蹈 ……