【吃在古晉／02】霸級咖啡店，最接地氣的人間煙火
古晉的“咖啡店”（kopitiam），並非字面意義上，只賣咖啡的咖啡店，而是一個集中著各式各樣檔口的大食閣。食閣（food court）在新馬很常見，不過一般都設在大型購物中心內，或獨立建立起來的飲食中心或美食坊。以出租檔口為經營模式的咖啡茶室，在西馬很常見，不同的是，古晉最常見的咖啡茶室是霸級的——4間以上的店鋪，改造成可容納30至40個檔口的大食閣，並以24小時模式經營。
ADVERTISEMENT
不論什麼時間來這裡，也不管開了多少家如此大型的咖啡茶室，霸級咖啡店予人的感覺永遠都是高朋滿座。古晉人到底有多愛吃，來古晉的咖啡店坐坐就知道了。（閱讀全文）
相關報道：
【吃在古晉／01】創意美食之都，吃貨的天堂
【吃在古晉／03】今天的創新，明天的古早味，創意美食驚豔味覺
延伸閱讀：
【砂拉越獨門年味／01】用鏡頭窺探砂拉越多元年味
【砂拉越獨門年味／02】跨文化的風味──華人餐桌上的牛羊盛宴
【砂拉越獨門年味／03】蝦餅與阿渣，風味小吃最佳拍檔
【砂拉越獨門年味／04】多元化的糕點粿品
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
