設計師“誤入”餐飲業 湯品初哥闖出大興趣
（新加坡11日訊）從建設專科學院畢業後，農億胡（29歲）原本打算成為室內設計師，但父母卻勸說他到家庭經營的湯品攤位學習，以便他們退休後接手。為了不讓每日辛苦忙碌的父母難過，農億胡決定放手一試。
想當設計師卻“誤入”餐飲業，農億胡在經營小販攤位時注入設計思維，漸漸地從起初的不適應到現在熱愛這一行。
初到攤位工作，瑣事繁雜，加上熬製湯頭和準備配料都需要經驗和手藝，農億胡只能在一旁乾著急，對整個環境十分不適應。
設計新菜單 開通外賣服務
經過幾周觀察，他發現攤位的菜單老舊，無法吸引顧客，因此自己主動為食物拍照，並用製圖軟件設計了新菜單。
他也聯繫外賣平臺，提交自己拍攝的湯品圖片，開通了外賣服務。當冠病疫情來襲時，外賣服務給攤位生意帶來不小的幫助。
經歷這件事後，農億胡意識到哪怕在自己不擅長的餐飲業也能發揮一技之長，於是他自告奮勇承擔了即將開業的新攤位裝潢設計，全權負責菜單及標誌的設計等。他還策劃了活動方案，為攤位設計卡片讓顧客收集蓋章換取優惠。
另外，他也聯絡海外供應商貨比三家，找到設計更美觀、密封更嚴實且價格實惠的食物包裝盒，還更換了湯爐、電磁爐等烹飪器具。
他說：“像我這樣‘誤入’餐飲業的年輕人其實不少，如果我們能把自己熱愛或者擅長的東西在餐飲業發揮出來，未嘗不是一件好事。從這一點出發，我漸漸適應了這一行。”
考慮接手父母攤位
農億胡目前仍在攤位學習，他也考慮接手經營父母的攤位，並繼續利用本身所長作更多新嘗試。
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