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星云

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发布: 7:00pm 21/10/2022

甜品

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情怀

糖水

味蕾

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此时·彼时/30分老妈(古晋)

作者:30分老妈(古晋)

烈日炎炎, 特地用那外形亮丽好看的法国铸铁珐琅锅煮了清甜消暑的绿豆汤。晶莹剔透的硕莪丸子和绿豆、香兰叶悠游在橘红透亮的锅子中,看了心情大好,自我陶醉一番。

偏偏大女儿不领情,先是敷衍老妈,说一会儿再喝,经不起我一催再催,到了晚上干脆直说:其实我不想喝……看着那特意为她而留的一大碗绿豆汤,气煞!

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幸好其他小瓜算是捧场,尤其是小儿子,喝了一碗又一碗。

想起孩子们日常饮食中的桩桩件件,不免来气:这个不吃虾、鱿鱼、猪脚,那个不吃鸭肉牛肉,有的不吃茄子、芥菜、黄瓜、苦瓜、金瓜、木瓜……总让我这个妈妈像傻瓜似的在厨房里忙着变各种戏法,好让每个人各得其所。只能怪这个30分老妈自作孽,没能强势地把他们喂养成好对付的杂食物种吧!

哎,格外怀念小时候妈妈常给我们准备的各类甜汤:绿豆汤、红豆汤、摩摩喳喳(bubur chacha)……连在大热天能喝上一杯杯清香的菊花茶、薏米水,也觉得是件极其幸福的事。

那时候,我们没有被宠坏的,刁钻的舌头和。我们很好养。

那个年代,能吃上生日蛋糕、外国进口水果如葡萄苹果枇杷梨子都是极奢侈之事。

难得上一回古晋,能在汉阳街的大家乐吃上一顿午餐,在电星大厦的舒戈邦快餐店吃上一个鱼柳堡和沁凉的冰可乐,抑或在露天巴刹吃一碟鱿鱼蕹菜和温热的鲜豆奶,在肯雅兰商场吃上一客冰淇淋,在青统大厦的香港面粥家吃一盘扬州炒饭或烧鸭面……都是会让我们乐得飞上天的“人生大事”!

吃饭不知米贵

那个年代,西餐日本餐只是岑凯伦言情小说和影视剧中的食物名词,与我们毫无关系。

孩子们的爸小时候家境更是窘迫。很长的一段时间,他们家里13口人每一餐吃的是咸菜、白饭,配以一碗冬菜汤;下田干活饥肠辘辘地回家,随便抓把白糖配热腾腾的白饭吃,也是香的!快熟面不能单吃,而是用来配饭吃的主菜……

而现在家里的小孩,早餐吃白粥、肉粥,太频密打包、辣沙、椰浆饭、哥罗面、印度抛饼、炒米粉、茄汁粿条……他们很快便腻烦,甚至有时还敢敢抛来一个厌弃的眼神,嘴角不屑地撇一撇,拂袖而去。宁可饿肚子也不吃,是一种沉默不语的宣战。

夫君最近在餐桌上感触良深,对我吐苦水:“她们呀,最近每次出门都点十多块钱的珍珠奶茶,面不改色的。真是吃饭不知米贵。我呢,连一杯两块多的饮料都嫌贵,只敢喝无糖咖啡乌。”

只能说,时代不同了。我劝他看开点,要对自己好一点。而且,大人也大可不必对他们说:“你看我们以前如何如何……你们却怎样怎样……”上一代人忆苦思甜的总是让他们无法理解,甚至厌恶反感。

当真不必。费劲。倒不如把这力气省起来,化愤慨为食量,解决掉那些多余的食物!

煮个绿豆汤就感触多多,这是干啥呢?兴许是真的上了年纪,一桩小事也可让人追怀如烟往事,延伸成人生感悟,在心里头百转千回,念叨一整天了。

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