卓衍豪／誰獲利？

一個地方是否獲得健全的發展，或者有沒有永續的未來，取決於把人才和錢財等資源留在當地或引入當地的能力。

在馬來西亞，一般鄉鎮都是以“產地”的姿態提供物產給城市，這些鄉鎮因為具備一級產業（農林漁牧等生產業）所需的條件優勢――土地價格及生產成本相對低廉，也因此成為社會供應鏈中的底層；再加上中間商等產業結構因素，提供糧食的生產者往往最不被重視，也獲得最少的利潤。

也許你已經猜到――“觀光”似乎是打破這個僵局的其中一個解方。這幾年，觀光人潮帶動下的地方經濟，讓許多鄉鎮一夕之間變成網紅打卡景點，生產者於是有機會在第一線接觸消費者，或拉近生產端跟消費端的距離。同時，為了滿足一次性消費遊客吃、喝、買的需求，如潮流般踴來的投機者大量引進跟當地不相關的食物、舶來品，甚至連他們自己也有可能是外來者，搭配同質化的打卡風潮，乘著趨勢的浪尖，直達市場的紅利期，做第一批的收割者。

我們應當回到觀光發展跟地方的關係當中一個重要的經濟判斷標準――獲利最終是留在當地或輸出外地來看待這件事。我以前曾有機會參與某國業者進入馬來西亞旅遊市場的推廣，後來才發現他們的如意算盤是引入該國的連鎖酒店，開設符合該國國民飲食喜好的餐廳，加上自營的土產店、旅行社等，再搭配大型旅遊平臺和網紅推廣來創造一種封閉式的旅遊環境；這樣的一部劇本，真的會讓我們錯以為旅遊人次的不斷增加，可以讓國家或地方業者賺得盆滿缽滿，其實外國資本投入創造的一條龍服務，幾乎吸光遊客皮包中的精華，只留下零丁小錢作景點的入門票留在國內，以及極少數本地服務員身上。如斯劇碼，如同一個巨大的觀光幻影。

根據觀光學者研究發現，仰賴外國資本的“高檔”旅遊設施為了接待頂級旅客，採用各種高級的外國物料，獲利當中有些高達九成會流出當地；反觀“揹包客”、“自遊行”的觀光，因為更有可能仰賴本地製造的產品、服務，用更“永續”的發展模式來推展觀光，獲利流失的相對少。

當地的獲利增加，也代表提供當地人更多工作機會，更多觀光連帶的中小型企業可能因此而發展起來；受僱的當地人因增加收入而在當地消費，直接刺激地方經濟，以“乘數效應”形成正向循環。把獲利留在當地，意味著從上游到下游、從生產端到消費端，每一個環節的在地連結越強，對當地越有利，也越能讓消費者看到地方的價值。留住錢，就有機會留住人，透過工作和創業機會的提升，產業之間建立起更完善的生態鏈，地方就能有了活力泉源。