吾家/微分（關丹）

母親素來愛煲湯，一個星期7天有五六天都會煲一大鍋湯。全家上下最最愛喝的莫過於味道偏鹹還帶點香甜的鹹菜湯。兒時，母親為了我們四姐弟能夠攝取足夠多的營養總是煲我們最不愛喝的花生根湯。起初我也特別排斥，只因花生根湯的味道過於淡且帶點乾澀。儘管如此，自從母親說花生根湯喝多了有助於長高，我便開始兩大碗兩大碗的喝。興許花生根湯真有助於長高，我從小到大也算是個高個子的女生。我甚至比父親、母親及姐姐還高了一截。

母親為了騰出時間照顧我們，經常七早八早就起床煲湯。那時候的我並沒有體諒母親的用心良苦，竟開始埋怨母親日日煲淡而無味的湯。現如今我已不常在家，我總是在疲憊的時候期盼看見桌上有一碗熱騰騰的湯。

我是個蠻挑食的孩子，自小不愛吃肉。我雖從小長得高卻也瘦得如根竹子一般。我不僅不愛吃肥肉，連脆酥的炸雞皮也不愛吃。對我而言，肥肉帶著一股又油又膩的味道。以前，我曾經鼓起勇氣嘗試吃過一口後就把嘴裡的飯給吐了。我雖然知道雞皮脆口卻依舊不能接受其油膩的口感。母親總是為我們的吃食犯愁，因為姐姐弟弟都特別愛吃肉卻不愛吃菜。母親每一餐都必須要煮肉、菜及蛋才能滿足我們四姐弟，可總是會有剩菜。

孩子總能一口吃出母親的味道

到城裡上大學後，我經常想念家裡的飯菜。人啊，總在自己失去後才懂得珍惜。兒時一直夢寐以求的快餐早已讓我厭倦。那時候的我還想著以後長大了餐餐都吃快餐，要是有機會到外用餐絕不吃家裡的飯菜。如今外面的餐飲於我而言總極其油膩且不健康。雖然味道吃起來又足又香，可還是少了一種熟悉。也許外面的食物油量太多，我曾經在一個月裡胖了整整5公斤。回到家後，我感恩終於能吃上家常飯了。從前只能在新年吃到的豬腳醋和客家炸肉，現在終能在回家的那日吃上。在家裡的小廚房烹煮客家炸肉太過繁瑣麻煩，可母親還是願意為多日未歸家的孩子煮上一頓豐盛的。天下父母都心繫於自己的孩子，渴望自己的孩子都能得到最好的一切。我曾在網上看過一句話：“天底下只有自己的父母才會真正擔心自己的孩子溫飽吃穿。”母親知道我喜歡的菜餚。每逢我回家之時，桌上擺著的必定有我愛吃的那幾道菜。

在外用餐時，我也會點自己愛吃的那幾道菜，可總是欠缺母親煮出來的味道。那個熟悉的味道伴隨了我好多年，是除了母親再無他人能煮出來的味道。這或許也算是每個母親的魅力吧！每個母親煮出來的味道都不一樣。即便是一樣的食譜、調料、器材甚至是火候，孩子總能一口吃出母親的味道。或許這就是幸福的味道吧？

小時候總盼著自己長大得快一點，幻想有個時光機能穿越到未來，遇見那個已成年的自己。年少無知的我希望脫離父母的掌控，覺得是他們束縛了自己，卻未曾想長大後的自己多麼想回到那無憂無慮的年代。曾經的家被我當作鳥籠，可它現在對我來說猶如溫室，讓我無比的嚮往。我好想好想好想回到兒時，做個快樂、純真的小孩。看著慢慢年邁的父母親，白髮滿頭的他們，多希望自己能再多陪陪他們。