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副刊

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星云

发布: 7:30pm 30/11/2022

健康

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息肉

老和病,在对话/曾桂梅(吉隆坡)

作者:曾桂梅(吉隆坡)

这半年来我出了些状况。先是左边听觉有点受阻,看了家庭医生,不会好。不适的感觉慢慢从左脸延至肩膀,再延至手臂和胸前。痛了两个月,我怕自己有一天会忽然中风(后来问医生才知道中风是不会痛的),只好告诉外子,去看医生。医生安排我照MRI,说是脊椎病(cervical spondylosis),“某C和某C”有轻微骨刺,是年纪大了退化(degenerative)现象。医生给了我3种药,吃两个星期。感谢上帝,两周后药吃完了,痛消失了,病好了。(我希望!)

再来,我两年前从每天如厕变成隔天才的习惯,这半年来情形趋向严重,变成3天才上一次厕所。我在刚过的年会乐龄营听医药讲座时,肠胃专科医生提醒我们,要观察自己的排便习惯有没有改变?还有如厕后要检查自己的米田共:形状有没变细、平时有没腹泻、有没出现鼻涕形的粘液等。我全没有,就只是便秘。

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我两年前更年期开始吃医生给的荷尔蒙药,于是致电问问医生,她说与药无关,因我的便秘不是两年前开始的,是这半年来的问题,建议我向肠胃专科询问。

找对医生定期检查

我两年多前做大肠检测时,割除了有可能变,医生说3年后再跟进。现在还没到3年,就拖一拖吧。大女儿知道了,骂我不要拿自己的健康开玩笑,现在有状况就要处理,不要等3年。“有症状,就处理”,这话是我在“爱流”服侍常听的,来到关键时刻,怎就不管用了?

后来我还是乖乖听话,去见肠胃医生,做大肠检测。病房里,我从昏迷中醒来,听见外子和两个女儿在谈天。我问外子:“我有什么事吗?” 回答说:“还是有息肉。”我一听,又来了?我几乎跳了起来:“可以不要吗!”外子安慰我:“是刚开始的、不会变癌的息肉。”

说真的,谁不希望自己健健康康,尤其是年纪渐渐老去时,但这可能吗?很多时候,生活中很多事,不是都不在我们的掌控之下、常把人弄得筋疲力尽吗?

如果有一天我失去了健康,我能接受吗?听有人做大肠检测时发现第四期癌症,哭得半死,不能接受。万一有一天我的健康也出现问题,我该如何处置?

“定期检查”,医生说,尤其是50岁以后。还有,“找对医生”,也很重要。

我想起那天陪老二复诊,妇科医生教我从饮食方面改善便秘问题,之后她按了电脑,“顺便”看我的病例,查到我的mammogram是两年前做的。她说每年10月是Pink October(世界乳癌觉醒月),在这个月份照mammogram有优惠价,我既然来了就去一楼照吧,我想说不要都很难。想到自己在吃荷尔蒙药,最后我还是去了。

感谢上帝,我的医药报告都正常,健康无大碍。如肠胃医生说的:“感谢主!师母你和牧师都健康。”我为此感恩,我知道,我最大的健康是来自神!

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发布: 1:08pm 24/03/2025
水煮蔬菜营养流光光? 一文看懂炒菜秘诀
水煮蔬菜营养流光光? 一文看懂炒菜秘诀
专家建议以“冷锅冷油水炒菜”,使营养素更多地保留下来,而且蔬菜的口感会更清脆。(示意图)

(台北24日综合电)”烫青菜”到底健不健康?专家告诉大家,前提是用对的烹煮方式,故建议以“冷锅冷油水炒菜”,使营养素更多地保留下来,而且蔬菜的口感会更清脆。

台湾林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈说,香港曾有研究发现,汆烫会使蔬菜流失50%的营养素,她的做法是从不热锅也不爆香,平时都是用防癌又营养的“水炒烹调法”。

这个烹调法是先在锅中加入一点点油,如果喜欢爆香锅气,也可以加入一些蒜头,但先不开火。

接着,依序放入蔬菜,并倒入1至1.5碗的水,再开火,等到锅中开始冒泡、稍微冒蒸气时再拌一拌即可,在起锅前再撒盐。

“如果家中有肾脏病患者,需去除钾离子,则加2碗水。”

对于最后才加盐的原因,谭敦慈说,太早加盐会被吸进去,使进食时常常不觉得咸,盐就会加得更多,而最后再加盐,因盐巴会附著在食物表面,吃起来就觉得咸,也够了,可以避免过量盐分。

对于不少长辈会把“菜汤”拿来拌饭,她提醒,硝酸盐会溶入水,水炒后建议把蔬菜捞起来就好,不要喝汤汁。

“这不仅能减少吃下农药,也可以避免摄取过多的盐分、油脂与硝酸盐。”

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