臺銘傳大學首辦僑青班 烘焙課程開放申請

（吉隆坡3日訊）臺灣銘傳大學全臺首辦“僑務委員會華裔青年來臺就學輔導暨技術研習班”（僑青班），旨為馬來西亞及汶萊青年提供最專業的烘焙課程，協助華裔青年學得一技之長，即日起開放申請至本月20日截止。

該“僑青班”研讀時間為明年3至12月。

銘傳大學馬來西亞校友會發表文告說，該大學原本多年來有辦“海外青年技術訓練班”（海青班），為受僑居地教育制度限制、家庭經濟等原因而失去升學機會的優秀華裔青年，提供到臺灣學習技能管道的機會。

金門授課 提供獎助金

文告說，隨著“海青班”將從2023年開始停招，面對來自華社的需求，該大學受僑務委員會邀請決定改為舉辦“僑青班”，提供實務性質的烘焙專業課程。烘焙科將於桃園和金門校區開課，若是在金門烘焙教學，每學期共有15名學生獲得2萬新臺幣獎助學金。

文告說，該課程特聘五星級旅館點心房主廚駐校教學，傳授烘焙實作、實習和經營管理技能，學生除了能掌握製作餐飲點心的技能，還可學到設計和色彩應用、管理、會計、行銷、人工智能、程式設計、Python操作等。

“畢業生在未來可從事麵包店經營管理、麵包烘焙技術師、蛋糕烘焙技術師、中西點心技術師、糕餅烘焙技術師、烘焙專業管理人才、速食店餐館經營管理、咖啡專賣店經營管理、家庭餐館經營管理及觀光旅館餐飲從業人員等，同時可選擇自行創業。”

有意申請者可瀏覽：https://reurl.cc/337rQl

申請者可線上報名，所需資料包括2寸照片、永久性居民身份證件、畢業證書或在學證明書、歷年成績單、切結書（可在申請系統下載）、簡要自傳（300-600字，中英不拘），其他有助於審查的資料，如推薦信、語文能力證明、競賽成果等。