【我們這一行】網絡編輯 / 火柴人（新山）

4年前，我在告別了傳統媒體行業後，成為一名網絡媒體編輯，也就是大家俗稱的“小編”。以生活資訊分享平臺屬性來說，小編上鏡參與拍攝，才能讓照片有“人氣”，但要讓自己的面容曝光在眾人面前，內向的我自然有所卻步。所幸工作平臺多數時候只需拍到唇部或是遠景拍攝，加之自己的皮膚狀態不錯，因此工作三年來，我依然是那位不化妝上班的小編。

身為小編，每次拍攝都需要“出手”，但我的手指又粗又短之餘，還有很多皺褶。於是攝影師在為照片修圖調色時，還得替我的手磨皮。有次攝影師讓我看了前後對比圖，我突然感謝修圖軟件的發明。我還曾經特別交代新來的攝影師要注意這個細節，否則再好吃的食物，配上一雙粗糙蒼老的手，想必瞬間食慾全無。

“腳退後”“手伸出來一點”“舉高”“看到你的頭了”“笑”“手指放鬆一點”……外人看到的照片，是一張張經過修圖調色，充滿意境的風景照，殊不知背後的我們常在眾目睽睽下拗出各種奇怪的動作。以常見的手捧兩杯飲料，與飲料店招牌拍照為例，幕後花絮常是身高不到155公分的我在豔陽下，站在馬路邊，雙手舉高到極限的同時將頭後仰以免擋到畫面，十分考驗柔韌性。

在眾多食物中，個人覺得最難拍的是麵條和爆漿流體類食物了。可別小看那幾根麵條，要如何將麵條，尤其是意大利麵這種較滑的麵條用叉子卷得好看不凌亂，可真個技術活兒。常常試了幾次後，不是攝影師妥協，就是請隨行的經理幫忙——她拉的麵條總是賣相極好。流沙包這類爆漿或流體食物，則因無法控制食物裡頭醬汁的流向，多以失敗告終。我還試過有一次在公司拍攝娘惹糕，掰開糕點時被ondeh-ondeh裡的椰糖漿直射白色上衣。

瘦身計劃效果不彰

說起小編的工作福利，大家想到的是經常可以吃到各種“好料”。但其實我們都得等拍攝結束後才能用餐，一般距離上菜得有一小時以上，而且儘管已事先交代，絕大部分商家仍會在我們抵達後才開始備餐。有時若準備的菜餚數量過多，等待中的我不禁感慨“我的青春小鳥一去不回來”。除了經常沒法吃完商家準備的食物導致浪費，我們也會因外食的次數多了而味覺疲勞。而且，外頭的食物一般比較重口味，加之不時會有下午茶或甜點類型拍攝，於是我嚷嚷了幾年的瘦身計劃最終效果不彰。

幾年下來，雖然越來越多人開始加入經營新媒體平臺，內容還是以吃喝玩樂居多。或許大馬人的閱讀習慣需要重新建構和培養，但一直分享這類速食資訊後，我終究還是厭倦了。

【星雲】長期稿約／我們這一行
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