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发布: 4:19pm 14/12/2022

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鬍鬚佬/7招教你搞出難吃的炒粿條

作者:胡须佬

【大牌档】胡须佬/7招教你搞出难吃的炒粿条好久沒在檳城吃炒粿條了。無他,見聞不廣,確實不知哪裡有好吃的。過去愛揶揄某又出名又難吃的炒粿條,“可惜”已經結業。不是實力問題,而是交通改道逼遷。熄燈前還有各地遊客排隊請願,哭成一團。只差沒有集體自焚抗議,要不有關當局或會尊重民意,讓這家名店繼續發揚光大下去。

曾被強迫去了一家當下網絡火紅的X路老伯伯炒粿條。苦苦相勸不果,含淚同往。全店爆滿,但准許打包去隔壁咖啡店。當然寧死不屈不排隊,同行者慷慨就義。日升日落,若干年後,成功搶得一包回來,默默分食了半包,留下尷尬的另一半;吃也不是,帶走又徒增生命的包袱。結局如何忘記了。醫學早已證明,人類大腦很聰明,痛苦的回憶,很快自動delete,隨風而去,化一陣嗆人但不香的炒粿條輕煙。

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歷史給人類最大的教訓,就是明知故犯。日前又在半推半就下吃了某著名炒粿條,和其他名店一樣旗鼓相當,各自精彩。略勝一籌的是一碟敢敢要價12塊。

無聊總結一下,難吃的炒粿條有什麼特點:

1.就這樣狠狠的鏟得碎屍萬段。原本妸娜柔美的身段,被蹂躪得兒子粿條仔都認不出。

2.糊成一團,條理不明。好處是對老人小孩友善,分3口可以吞完。

3.臉色慘白,半黃不黑。更甚者被辣椒糊染成曖昧的粉紅,乍看一陣暈眩。

4.又幹又瘦不油不滑,像刻意減肥但懶得運動又營養不均衡的富家太太。

5.蝦大得不尋常。咬下有醃過蘇打粉扮爽脆的怪異化學味。

6.螄蛤瘦小發育不良。貨源不定,為了迷信“沒有蛤就不是炒粿條”,逼良為娼把未成年螄蛤推下火坑。

7.人龍那麼長,只好一次大鍋炒,這叫效率。耳邊響起經典的監獄風雲主題曲〈友誼之光〉。

最後一定要符合現代網絡經濟的要訣:貴,排隊,很出名,網紅必訪,叫我第一名。如果是老店,牆上還要有多個名人和老闆合照,少不掉的是剪報。

相信還會繼續吃下去。和戀愛一樣,大家會不斷的明知故犯,靜靜療傷,重新出發,重新犯錯。

彩蛋:特點8是沒有或很少韭菜或營養不良韭菜。圖片那兩條,應該是老闆牙縫挑出來友情加料的。

(原稿發佈於27-6-2022)

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