鄭鳳雲｜浪費文化

當初我是在吉隆坡鬧區一家中東小商店買到剃刀和刀片的，同樣的思維換個地點應該也適用！果不其然，我隨便走進一家中東人開的小雜貨店，馬上就找到刀片，才1英鎊就有10片。這些小商店保留代代相傳簡單又謙卑的生活方式。要找“零垃圾”產品，去這些店總有驚喜。

我想起上次和一位同學的對話。這位同學來自印度，平常崇尚環保生活，他說在他的國家很難零垃圾。我聽了覺得奇怪，便問他：“我沒去過印度，但那邊應該還保留許多傳統商店，裸包裝食物和天然產品應該容易買到才是呀？”他說：“是這樣沒錯，但我們那邊很難買到環保的保溫杯、有機棉做的購物袋，還有環保品牌的衣服。”

啊，這下我明白了。他想像中的環保是不一樣的。我只能婉轉告訴他，家裡沒人用的保溫杯、媽媽買東西送的購物袋和親戚朋友穿過的二手衣物也很環保。“零垃圾生活並不一定要買所謂的環保產品。你看我過了這麼多年零垃圾生活，你說的這些東西我都沒買過呢！”

打著環保大旗的浪費

來了英國幾個月，的確看到歐洲領先世界的環保技術和政策，但我總有種“離地”的感覺。不用一次性塑膠杯，給你紙杯，都是天然可降解的呢；新鮮蔬果會“過期”，過期了沒關係，我們用廚餘機把完美的食物變成堆肥，一點都不浪費；餐飲僅提供純素選項，等等噢，讓我一個個把它們包在可降解塑膠袋和可回收塑膠盒，再裝在紙袋裡。

看，我們的紙袋是有環境認證的！

這些環保科技真的很棒，但其實一開始我們就不必“浪費”，但不浪費似乎是大家不想碰的課題。要用什麼就用，用不完的，總有“環保”的方式“解決”掉它們，又何必小心翼翼、麻煩自己？這讓我想起新加坡小販中心氾濫成災的一次性餐具。反正最後用高科技又“環保”的方式燒了還可以發電，又何必大費周章限制使用？政府精打細算，卻漏算了這違背“不浪費”文化的生活方式，蠶食的是我們最珍貴的社會價值。

厲害的科技可以重金打造，不浪費的文化一旦消失了，卻是用錢也買不回來的。等有天回過頭叫下一代不浪費水、不浪費電、不浪費食物，他們會一臉困惑問你：“為什麼？”這樣的未來，不是有點可悲嗎？