生日那天的清晨,天微亮我就醒了。正值秋末,簡樸的日本和室房間寒意襲人,我從榻榻米上厚重的被褥中起身,走到窗戶旁,跨出去那窄小的陽臺。好清澈的天色,愈發突顯遠處富士山的巍峨挺拔。像是跟自己又像是跟富士山說了句“おはよう”(日語早安的意思)。好冷。我這才意識到自己衣衫單薄,而且還赤著腳。
這裡是忍野村,位於日本山梨縣山中湖和河口湖之間。忍野村有個很著名的自然景點——忍野八海。忍野八海是個湧泉群,由8個天然池組成,分別是御釜池、底拔池、銚子池、濁池、湧池、鏡池、菖蒲池和出口池,經長年累月富士山上的雨水和融雪湧出而形成。
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一個人在日本旅行,當初決定在富士山下住一晚,就刻意避開稠人廣眾的河口湖,而選了偏遠幽靜的忍野村。其實每天到訪忍野八海的遊客也不少,所以我一大早就披上外套出門散步,趁遊客抵達前獨自遊走於那些各異其趣的湧泉景觀之間。
有的池水湧起白色泡沫,有的近10米深卻清澈見底,偶有鯉魚遊過,沉穩生動的遊姿。我站在池邊,抬頭是壯麗的富士山,低頭是池水映襯的一草一木,在某些角度還可以看見富士山綺麗的倒影。忍野八海的泉水是可以飲用的,當地人稱之為“名水”。我咕嘟喝了一大口,水質尤其清冽甘甜。
從淳樸的忍野村搭巴士到河口湖,沿途可見富士山的身影。觀光巴士沿著景色怡人的河口湖行駛,每一站都有遊客上車,車內越來越擁擠。窗外挺拔自在的富士山似乎在向我召喚,我按捺不住按鈴下車,決定一個人沿著湖邊散步。
中午的陽光很溫暖,和風習習,在湖邊散步賞景格外愜意舒心。豔紅楓葉和白色茅草隨風輕晃,襯托著遠處富士山的縹緲優雅,一葉小舟緩緩劃過湖面,我一人駐足湖畔看得入神。旅途中能找到適合自己的節奏,今天還意外收穫富士山各種迷人風姿,一定是身為壽星的運氣。
從富士山返回東京市區,傍晚東京友人帶我到一家名叫“小川の魚”的居酒屋用餐,說要替我慶生。店內專門供應河魚料理,除了招牌鹽烤和串燒,我們還點了一道“富士之介”刺身。
盤子上綴以楓葉的“富士之介”刺身,橘紅肉色穿插白色脂肪,看起來就像是鮭魚。嚐了一口,鮮嫩味美,但鮭魚不是深海魚嗎?怎麼會是河魚料理呢?
後來上網搜尋才得悉,這“富士之介”是山梨縣水產中心花了近10年研究,將最高等級的帝王鮭和虹鱒魚配種而養殖出的,一種肉質細嫩可口,又能夠代表山梨縣的鮭魚。這“富士之介”味道鮮美清爽,最適合用來做刺身,而且廣受食客歡迎。
我以為今天下午已經跟富士山道別,但原來難捨難分。此刻眼前這山梨縣的魚,還帶著富士山的水,被我吃進肚子,與我融為一體。
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