(吉隆坡27日讯)大马杂货商总会总会长方志民说,目前国内蛋业的发展正处于“十字路口”,面对本地蛋农、消费者及进口蛋重新支配的时代,是否能避免大马从一个世界第五大鸡蛋出口国,沦落到需进口来应付“鸡蛋荒”的地步,胥视政府采取的应对措施。
他受星洲日报询问时说,最近政府为了解决本地鸡蛋短缺,从本月16日开始允许从印度进口鸡蛋到我国,这是第一次出现的情况,值得省思。
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进口鸡蛋非长久之计
他说,由于鸡蛋长期例为统制品,对蛋农生产商来说无法取得生产成本平衡,一些选择放弃或减产,进而影响正常的鸡蛋供应链,虽然政府选择从外国进口,但此举显然不是长久之计,相反的,政府应正视本地的生产和消费需求,才能化解面对鸡蛋供应和价格的稳定。
方志民指出,以目前的市场情况来看,从印度进口的鸡蛋,对本地蛋农影响不大,这些进口的“印度蛋”,主要供应到熟食店、茶室和小贩商,因为比本地蛋来得小,不适合用在饼干或蛋糕店生产商,这些领域通常需要A级鸡蛋。
蛋农若不亏损愿投产
他说,实际上,政府目前最重要的措施是能与本地蛋农,尤其是禽总洽商,为未来的国家蛋业制定符合消费者和生产者利益的措施。对本地农场来说,只要能维持不亏损,就会更多蛋农愿意投入经营和生产。
他表示,蛋农有经营能力,更把大马打造为世界第五大鸡蛋出国口,却传出需要依靠进口,这就让人觉得必定出了问题,需要给予正视,特别是面对客观因素,包括俄乌战争等,影响农场饲料供应链,加重成本而不得不减产。
方志民说,国内目前尚没有出现完全的“鸡蛋荒”,而是各等级鸡蛋轮流应付市场需求,例如有时A等级短缺,由B等级填补,或B等级短缺时,由C等级顶上,不会出现3种等级鸡蛋同时“归零”。
他说,根据贸消部数据显示,我国每天约消耗3000万个鸡蛋,而每个月则会消耗9亿3000万个鸡蛋,至于生产量,不会低于这个数据,市场不够鸡蛋,主要是一些农场出口到新加坡,取得比较高的价格,以应付他们飙高的生产成本。
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