方誌民：第5出口國竟現“蛋荒” 雞蛋業處“十字路口”

（吉隆坡27日訊）大馬雜貨商總會總會長方誌民說，目前國內蛋業的發展正處於“十字路口”，面對本地蛋農、消費者及進口蛋重新支配的時代，是否能避免大馬從一個世界第五大雞蛋出口國，淪落到需進口來應付“雞蛋荒”的地步，胥視政府採取的應對措施。

他受星洲日報詢問時說，最近政府為了解決本地雞蛋短缺，從本月16日開始允許從印度進口雞蛋到我國，這是第一次出現的情況，值得省思。

進口雞蛋非長久之計

他說，由於雞蛋長期例為統制品，對蛋農生產商來說無法取得生產成本平衡，一些選擇放棄或減產，進而影響正常的雞蛋供應鏈，雖然政府選擇從外國進口，但此舉顯然不是長久之計，相反的，政府應正視本地的生產和消費需求，才能化解面對雞蛋供應和價格的穩定。

方誌民指出，以目前的市場情況來看，從印度進口的雞蛋，對本地蛋農影響不大，這些進口的“印度蛋”，主要供應到熟食店、茶室和小販商，因為比本地蛋來得小，不適合用在餅乾或蛋糕店生產商，這些領域通常需要A級雞蛋。

蛋農若不虧損願投產

他說，實際上，政府目前最重要的措施是能與本地蛋農，尤其是禽總洽商，為未來的國家蛋業制定符合消費者和生產者利益的措施。對本地農場來說，只要能維持不虧損，就會更多蛋農願意投入經營和生產。

他表示，蛋農有經營能力，更把大馬打造為世界第五大雞蛋出國口，卻傳出需要依靠進口，這就讓人覺得必定出了問題，需要給予正視，特別是面對客觀因素，包括俄烏戰爭等，影響農場飼料供應鏈，加重成本而不得不減產。

方誌民說，國內目前尚沒有出現完全的“雞蛋荒”，而是各等級雞蛋輪流應付市場需求，例如有時A等級短缺，由B等級填補，或B等級短缺時，由C等級頂上，不會出現3種等級雞蛋同時“歸零”。

他說，根據貿消部數據顯示，我國每天約消耗3000萬個雞蛋，而每個月則會消耗9億3000萬個雞蛋，至於生產量，不會低於這個數據，市場不夠雞蛋，主要是一些農場出口到新加坡，取得比較高的價格，以應付他們飆高的生產成本。