員工摸蛋託未洗手續搓麵糰 嘛嘛檔老闆辯：雞蛋有洗過
（檳城31日訊）日前喬治市一間嘛嘛檔廚師在做印度煎餅時，被指隨手將雞蛋倒進籃子裡，還在摸過雞蛋託未洗手情況下繼續搓麵糰，讓不少人指責廚師不衛生。
對此，嘛嘛檔老闆公開道歉，承認當時因為人手不夠，導致員工因為情況混亂而出現錯誤行為。
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不過，他也強調，所有雞蛋在使用前都會先清洗，所以並沒有衛生疑慮，促請顧客放心食用。
據嘛嘛檔老闆沙加漢接受網媒Malaysia Gazette採訪時指出，他有注意到網絡上流傳的視頻，指其員工在觸摸過雞蛋後，未洗手就繼續搓揉麵團，批評他們不衛生的視頻。
他指出，事發時，因有2名員工沒有上班而人手短缺，加上當時有很多顧客，導致店面情況混亂，廚師因一時不察而做出不當行為。
“這是我們的錯，我很抱歉，不過我們使用的雞蛋全都在事前已清洗過，只是廚師隨手將雞蛋倒進籃子裡的行為，讓人看起來好像雞蛋未清洗過。”
他也說，雖然視頻在網上流傳後引起爭議，不過嘛嘛檔的生意不受影響。
對於沙加漢的解釋，不少網民紛紛表示不接受，有網民直接表示，“除了自家廚房，哪一家餐廳會先洗過雞蛋再使用？”
也有網民說，即使他們先洗過雞蛋，但雞蛋託上依然是骯髒的，將洗過的雞蛋放回骯髒的蛋託，那還是骯髒的。
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