家婆發燒咳嗽不止,請我們不要過去她住所,但是心想總要盡點孝心,便上超市採買水果,路過麵包店,被剛烤出爐陣陣香氣所吸引,便決定買一些麵包和蛋糕,方便家婆隨時享用,補充體力。
開開心心地送上伴手禮,順口說剛出爐的麵包,正好可以當下午茶吃。“剛出爐的麵包,熱!會發熱氣,我不吃,你們拿回去吃。”瞬間我無言以對,心裡嘀咕著麵包有熱氣?為什麼?放涼再吃就好呀!接著,家婆主動表示,自己已喝了兩杯涼茶,比較舒服,請我們不必擔心她,但話鋒一轉她表示不能再喝涼茶,感覺身體太涼了。“熱氣又太涼?”真的讓我一頭霧水。
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回家途中,向先生抱怨“為什麼麵包有熱氣?”先生回應“因為高溫烘烤!”我不解地反問“那蛋糕不也是高溫烘烤,為什麼蛋糕沒熱氣?”先生也語塞。沒想到當天晚上換先生反覆發燒,家婆獲悉也來電關心,還叮嚀著“不要衝涼,會有熱氣”。此時我泡了一杯熱熱的Milo端給先生,想說不舒服喝些熱飲尤其巧克力甜甜的容易入口。先生突然說:“這個有熱氣,不能喝。”
今天一直聽到熱氣熱氣……我突然脾氣爆炸質問:“到底什麼是熱氣?熱熱的水,高溫的任何東西,就是有熱氣是嗎?那煮飯炒菜都是高溫,連白開水都是高溫煮出來的,你通通不要吃!”
臺灣文化,發高燒時長輩會囑咐去洗個舒服的熱水澡再上床休息。我們女生身體不舒服,或是心情不好,又或是寒涼的天氣,來一杯熱巧克力,身體瞬間得到安慰與滿足。只是為了讓先生舒緩身體的不適而泡了杯熱Milo,卻被“熱氣”搞得一肚子火。
為什麼大馬是一個熱帶國家,不只是天氣炎熱,人都有熱氣?從小被教導生病就是病毒感染,身體發燒主要是消滅這些入侵的病毒,是人體正常主動防衛機制,實在無法接受“熱氣”之說。先生自己也不清楚,一問三不知,無法給予我滿意的答案,當然我也無法接受。
為了解決疑惑,我上網搜索熱氣的相關資料,才發現大馬口中的熱氣,就是上火的意思。然而透過吃東西而導致身體上火,臺灣比較少見,至少我活到四十多歲還未曾因為吃東西而上火,反而曾聽聞媽媽嘴裡長了一個大膿包,表示自己睡眠不好水又喝得少而上火。
大馬人常將發熱氣掛在嘴邊
再則,麻辣火鍋、羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、當歸面線等,臺灣人一年四季皆盡情地享受這些美食,不曾聽聞臺灣長輩叮嚀夏天不要吃會上火。不僅吃,連喝杯咖啡我都曾聽大馬同事表示,自己發熱氣嘴破,因喝太多杯咖啡之言論,曾令我無法理解咖啡也能與熱氣畫上等號。
大馬人太常將發熱氣掛在嘴邊,以至於幾乎每到一家店吃東西,一定有販賣涼茶、薏米水、菊花茶等,偏偏我不喜歡這些涼茶,反而喜歡teh tarik和綠茶,家婆卻常說teh tarik涼不要太常喝,綠茶涼不要喝,對於家婆這類別的涼與涼茶類的涼不一樣,她只接受涼茶的涼,其他的涼一概拒絕飲用。
難怪每次從臺灣帶來高山茶葉當伴手禮也不見夫家品茗,反而比較常喝當地的普洱茶,這款茶對我而言有種發黴味,反而我不愛。我才瞭解茶有熟茶和生茶之分,生茶屬性寒涼。
再度顛覆我的認知,臺灣人一年四季都在喝手搖飲,只聽到大家談論的是哪一家的什麼茶是招牌,哪一家的什麼茶好喝,不曾聽聞什麼茶涼,也沒有人追究奶茶裡面的茶是什麼茶葉,人人只在乎茶的香氣。
大馬與臺灣天氣不同,也蘊含著許多的文化差異。但我相信當我們心情快樂、夜夜好眠、心神安定,吃什麼都可以,絕對不會上火!
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