餐飲業者調配參巴味道怪 “峇拉煎竟有一堆碎貝殼！”
（八打靈再也10日訊）“這是最骯髒、邪惡的峇拉煎蝦膏！”
近日，一名餐飲業者控訴近期所調配的參巴味道感覺“怪怪的”，在尋找其中問題包括配方或原料時，赫然發現自己使用的蝦膏塊裡竟有添加物，以致味道不純。
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為了證實自己推斷無誤，他當場拍攝視頻，並指蝦膏原料不純，混加了貝殼。
“我長期使用峇拉煎製作參巴，但發現近期的調配味道總是很怪。”他聲稱在找到源頭後拍視頻，就是要向民眾證明市場上出現一些骯髒、不能使用的蝦膏。
網媒“mStar”報道，他在視頻中聲稱，每次調製參巴時，總覺得有點像沙子的硬體物。
“我們很確定每次使用的原料包括大蔥、辣椒都會清洗乾淨，因此，我決定要查證。我覺得，問題很大可能出現在峇拉煎，可能峇拉煎有渣或是骯髒。”
視頻可見他把所使用的峇拉煎塊放在容器中溶解後再過濾；令人驚訝的是，峇拉煎過濾後，留下不少殘留渣滓在過濾層而無法溶解。
他把渣滓清洗後發現原來都是一堆被攪碎的貝殼。“你們看，這是貝殼的殼！就是這些殘渣導致參巴有沙味！你們自己用眼睛看，只是一小塊的蝦膏，竟然過濾出多少被攪碎的貝殼！”
對此，男子聲稱已向衛生部舉報此事，希望執法單位能夠嚴厲懲罰有關商家。
“身為消費者，我已經舉報，現在等著後續的發展，也懇請網民能夠廣傳這個視頻，讓衛生部能夠提早行動。”
上述視頻上載後已獲超過105萬次的點擊率，引起網民熱議。據報道，這家品牌的蝦膏是本地製作，廠商來自檳城。
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