禁用层架式鸡笼养鸡 纽西兰鸡蛋短缺

（惠灵顿13日综合电）由于禁止用层架式鸡笼养鸡，纽西兰全国陷入鸡蛋短缺的困境，不少人开始争相购买产蛋母鸡。

中新社引述英国《泰晤士报》周二的报道说，纽西兰原本有大约300万只母鸡供商业产蛋，但由于十年前首次提出的禁令在本月正式实施，禁止养鸡户在排列紧密的层架式鸡笼里养鸡，只能使用稀疏分散的鸡笼或散养母鸡，导致产蛋鸡的数量直线下降。

据调查，75%以上的纽西兰养鸡户不得不停止生产或另寻他法。目前纽西兰的产蛋鸡总数已降至不足250万只，直接导致鸡蛋供不应求，超市货架上空空如也，不得不对消费者限购鸡蛋。

报道称，该禁令是基于动物福利组织的要求，早在1992年，瑞士就成为首个禁止使用层架式鸡笼的国家，包括英国在内的部分欧洲国家也在2012年实施该禁令。

近日，全球多国再掀鸡蛋荒。因禽流感疫情席卷美、英、日3国，蛋价持续走扬，美国中西部大号鸡蛋批发价12月飙至每打5.3美元（约23令吉），创历史新高：英国每打219至410便士（约11.6至21.7令吉），日本12月蛋价也攀上9年新高，比去年同期贵30%。

美国农业部统计，禽流感疫情席卷美国50州，逾4000万只产蛋鸡死亡，截至去年12月，鸡蛋的总供应量下滑5%以上，此外劳力、原物料和物流成本上升，导致蛋价一路走高。数据公司“信息资源”表示，从2022年1月至12月初，鸡蛋涨幅逾30%，涨幅超过食品和饮料。

英国全国农民联盟（NFU）示警，鸡蛋短缺可能只是个开端，由于能源与大宗物资飙涨，再加上劳动市场缺工，若产蛋成本持续居高不下，未来超市的货架上恐怕难以看见鸡蛋的身影。