張麗珠｜誰的年味

更多时候，年纪变大变老了，年味的诠释，变成了过年的记忆，一些不再复返的生活轨迹。比如花沙尼和沙士玻璃罐汽水的味道、吃不回的婆婆太婆年菜手艺、一家人到花园拍家庭照的仪式感、硬币作为红包数值仍让人欢喜、全家动员用火炭烤番婆饼的家家酒式制糕回忆。

对我来说，年味是过年的专属气味，各种交织在农历新年空气里的气色味道，都可以视之为年味。剥开年柑的强烈橘子香味、海味店里串串腊肠腊肉的油香味、神料店里的红纸味、用竹叶大扫除后留下的竹香味……

初二回乡，见家人在屋后，于白灿灿的大太阳下，将洗好的碗筷躺放在摊开的旧报纸上晒干。风扬起，报纸半飞，碗筷白得发亮，同一套祭祖的碗碟，用过几代人，如新如心，这是如此安静又如此深刻的年味。

再看点燃两天才烧完，缓慢冒着白烟的大龙香，它的香味把经过的人们微微一熏，那是庇佑的年味。田里稻穗快熟，黄绿相间的。大树下曼生的胡姬，趁着过年怒放，红红紫紫，是一股争艳的年味。

无怪乎大马各大新春广告和 贺年MV，这几年总绕着淳朴新村和小镇村屋为背景，用乡土味衬托年味，拍出各自最有感染力的过年画面。

或者可以说，自然和有感的年味，它无关消费，无关品牌包装，它不需靠消费和品牌故事去取得和解说，它来自真正的生活，并且是自然产生的。

可以料想，年复年的，当零零后以及零零之后的人类，和年味越离越远，他们最后可能只能到新春庙会、灯会和园游会里，通过特别的设计，感受和认识传统的过年氛围。

说到最后，不管世代如何变迁，过年的方式如何新颖简便，年味始终关于团圆、幸福和期盼。