今年的正月初一是整個21世紀中第二早的,所以感覺新年來得特別快,假期匆匆忙忙就過去。該開工的開工,該上學的也上學了。雖然一些地區或籍貫的節慶活動會更晚(如柔佛古廟遊神、客家人補天穿),但普遍上都是以正月十五元宵節作為農曆新年的最後一天。
元宵節為什麼被稱為中國情人節
許多媒體都喜歡把元宵節形容為“中國情人節”,再加上兩個節日日期相近,所以兩者經常被拿來比較或者被商家拿來炒作營銷。為什麼元宵節會是情人節呢?
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古代的中國自有文字記載以來,基本上都是男尊女卑的父權社會。雖然說在歷史上也有盛唐這類時期,女性的社會地位略有提升,但總體來說女性權益在古代不斷被打壓。尤其是宋朝以後,宋明理學成為主流思想,社會風氣日趨保守,除了需操持家務的庶民或農民家庭外,女性一般被認為不宜拋頭露面。
明清時期,官宦世家的女性大部分時間都待在閨房之中或者自己的小院子內,甚至外客來訪時還得退到閨房內避免接觸,這就是所謂的“大門不出,二門不邁”。即使有機會出門,也得坐轎子或車子放下簾子遮掩,不見廬山真面目。
不過從漢晉開始,宮廷在正月十五張燈結綵的形式逐漸傳入民間。後來歷朝歷代大多都會在這一天辦燈會,供平民百姓賞花燈。而平日三步不出閨門的小姐們就可趁著難得的機會出門逛燈會。有的家族甚至會在這一天讓族中未婚子女尋找機會與理想對象碰面,製造良緣。這就是元宵節被稱為中國情人節的由來。
明朝一連10天的熱鬧燈會
在古代,元宵燈會是非常重要的民俗活動。正月初一的大朝會是文武百官向皇帝拜年,但是元宵燈會則是由官方舉辦與民同慶的大型聯歡活動。
根據文獻記載,北宋都城開封(今河南開封)與南宋都城臨安(今浙江杭州)元宵燈會從正月十四開始到正月十八結束,長達5天。每年過了冬至,官方就會從全國各地招募民間藝人進京彩排,皇宮南門外的御街兩旁則擺設各種造型的大型花燈。燈會期間,全城燈火通明,每個十字路口都有表演舞臺,再加上各種美食攤位、流動小販,異常熱鬧。
但古代燈會最熱鬧的,還得數明朝。明朝開國皇帝朱元璋是工作狂,登基後全國官員一年只在新年放假5天及冬至放假3天。不過,在朱元璋看到元宵節都城萬家燈火的情景,他就下令在當時的都城金陵(今江蘇南京)舉辦一連10天的燈會。
後來的明成祖朱棣乾脆宣佈每年的元宵節從正月十一開始放假10天,因此元宵節成為明清兩朝重要的節慶。元宵節到燈會賞花燈的傳統也一直保留至今,成為世界各地華人社會主要的節慶活動。
從偷蔥到拋柑的另類相親活動
除了最普遍的逛燈會、賞花燈外,不同地方產生了一些特有的元宵節民俗。比如臺灣舊俗中,未婚女性會在這一天的夜晚,到別人家的菜園偷偷採摘一兩棵青蔥或青菜。正所謂:“偷挽蔥,嫁好尪”(偷摘蔥,嫁好老公)“偷挽菜,嫁好婿”(偷摘菜,嫁給好夫婿),她們藉此祈盼未來婚姻幸福美滿。不過偷摘的青蔥或青菜不能帶走,需要丟在原處,才能夠保證心想事成。
無獨有偶,臺灣偷蔥偷菜的習俗在我國則發展成另一種版本,那就是拋柑。拋柑的習俗,最初流行於北馬地區祖籍福建漳州的峇峇孃惹社會。原先是將石子拋進江河之中,寓意“擲江,嫁好尪(拋進江,嫁好老公)”,後來由於閩南話中柑與江諧音,於是就演變成拋柑。
本來這也是當地的一種舊俗,但在上世紀八九十年代,檳城州政府為了推廣旅遊,就在海邊舉辦各種拋柑比賽,讓未婚女性把名字和電話寫在柑上丟進海里,然後未婚男性競相前去打撈。拋柑從此成為檳城元宵節的一種特色,甚至現在已影響到其他州屬,在元宵節舉辦拋柑相關活動。
各地元宵節代表食品大不同
說到傳統節日,美食必不可少,元宵節的代表食品是元宵和湯圓。元宵和湯圓不是一樣的東西嗎?其實不然。兩者看起來非常相似,但製作過程完全是兩回事。
元宵,顧名思義是元宵節才吃的,是屬於北方的應節食品。製作時先把餡料做成塊狀,然後在清水中沾溼外層,再投入撒了幹磨糯米粉的竹篩搖晃滾動,這時餡料外層就會沾滿一層糯米粉。接著重新把餡料再沾水再裹粉,重複幾遍後,餡料裹上幾層糯米粉就完成了。
而屬於南方食品的湯圓,則是先將水磨糯米粉加水揉成粉團,揪成小劑子再包餡料,最後搓成湯圓。元宵只有甜餡料,湯圓按不同地區可鹹可甜,甚至沒有餡料亦可,而且湯圓除了在元宵節吃,還可以在冬至吃,如今連一些糖水鋪都可以直接加湯圓。
那我國有沒有獨特的元宵節食品?據友人說法,北馬峇峇孃惹家庭在元宵節會準備“平安粥(pengat)”,是一種將切成菱形的香蕉、番薯、芋頭、染色木薯糕及眉豆,加上椰漿煮成的甜品,與摩摩喳喳相似。甜甜蜜蜜、鮮豔奪目,的確非常適合在元宵節這一天食用。
東風夜放花千樹,更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。
元宵節快到了,你找到他/她了嗎?
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