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阿薊簡介:傳媒界逃兵,輕度自閉,享受孤食,也期待跟對的人走吃看逛。
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我們叫itik,蘇門答臘人叫Itiak ,爪哇、峇釐島等地則叫bebek,指的都是鴨子,馬來西亞與印尼只有一水之隔,但對鴨子的態度卻有天壤之別。本地馬來人的鴨料理乏善可陳,印尼的鴨料理卻百花齊放,隨手拈來就有峇釐島著名的髒鴨(Bebek Betutu)……(閱讀全文)
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