(吉隆坡18日訊)第四屆七大鄉團美食節——“嘗享文化”七大籍貫美食一條街活動將於2月26日(星期日)上午10時,在吉隆坡樂聖嶺天后宮冷氣禮堂舉行,歡迎攜家帶眷參與其盛。
當天設有超過15個以七大籍貫美食為主的攤位、超過50種美食包括潮州滷味、雙烹粽球、綠豆爽;海南文昌雞飯、海南笠、咖椰角;廣西釀豆腐卜、木耳豬肉、龜苓膏;三江上海菜飯、紅燒獅子頭、上海雲吞。
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其他還有福建烘肉、黃梨排骨、福州魚丸;客家算盤子、河婆擂茶、粗葉粄;廣東煎堆、點心、芋頭扣肉等。
七大鄉團美食節有熱騰騰菜餚,也有沁人心脾的甜品;有罕見的傳統美食,也有家喻戶曉的各籍貫小吃,盡在一條街,必能讓民眾大飽口福。
一道道色香味具全的美食蘊含了各籍貫獨特文化,也展現了祖輩的智慧。
設特色食品展覽
美食節現場也設各總會成立史及七大籍貫特色食品展覽,展覽資料以中英雙語呈獻,以讓英文教育家庭成長的華裔孩子和友族也能瞭解各籍貫文化。
為了讓民眾更能感受鄉味鄉情,七大總會也精心準備舞臺表演,為來賓帶來味覺與視覺雙重享受。
王淑儂:喚起傳承鄉音熱情
馬來西亞潮州公會聯合會婦女組(馬潮聯婦)主席王淑儂表示,七大鄉團婦女組希望透過舞臺表演傳播籍貫文化,也希望喚起觀眾對傳承鄉音的熱情,讓新生代多接觸鄉音,認同籍貫文化。
馬潮聯婦為“嘗享文化”七大籍貫美食一條街活動的承辦單位,由馬來西亞海南會館聯合會、馬來西亞廣西總會、馬來西亞三江聯合總會、馬來西亞福建社團聯合會、馬來西亞廣東會館聯合會和馬來西亞客家公會聯合會的婦女組一起聯辦。
美食節宗旨在推廣及宣揚各籍貫美食,同時促進七大鄉團婦女組的合作、加強彼此之聯誼以及鼓勵婦女組烹煮各籍貫美食。
義賣會於上午10時開始至下午3時,全場以固本交易,每張面值50令吉,民眾也可在現場購買固本。詳情請洽馬潮聯會秘書處 03-2703 5794。
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