(八打靈再也18日訊)大馬燕窩總商會今日宣佈將2月18日定為“218國際燕窩美食節”。
該會會長馬珪福表示,提創美食節是為讓燕窩給更多人認識和關注,讓全球有華人的地方愛好食用燕窩,記得吃燕窩。
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推廣燕窩業 促銷更多燕窩
他在該會慶祝成立6週年紀念慶典和2023癸卯年新春團拜活動上致詞時表示:“為燕窩業推廣及促銷更多燕窩,我更希望這218燕窩節日能在每年這時候影響多個相關團體組織,獲得更多人的反映和支持。”
他說,該美食節由大馬燕窩總商會、中國廣州市誨味乾果行業商會暨中國燕安居集團(廈門)有限公司常年聯合舉辦。
“美食節有展銷會、講解會和燕窩美食烹飪,燕窩美女賽、最美婦女賽、最健康寶寶大會,共同為這燕窩218國際燕窩美食節節日推上高峰!”
出席者 包括大馬燕窩總商會名譽會長拿督斯里陳春華、葉文強、丹斯里蘇錦鴻、許福宜、名譽顧問林燕美、法律顧問張瑋倫、馬來西亞中小型企業公會會長陳芳心、洗都警區主任馬永來、潘斯里謝叔珍和籌委會主席張順華。
田純青:促進行業健康持續發展
中國廣州市誨味乾果行業商會會長田純青表示,該商會一直以來與大馬燕窩總商會保持著緊密的夥伴關係,雙方在維護行業經營秩序、引導產業升級等方面形成共識,攜手推進,為促進行業健康持續發展起到了積極作用。
他說,經過大馬燕窩總商會一眾同仁及各方同行的共同努力,終於促使燕窩行業貿易正常化,近年來銷往中國內地的燕窩總量連年增長。
駱義寧:燕窩需轉型升值
中國燕安居(廈門)集團有限公司董事長駱義寧說,燕窩過去作為滋補品來推動,如今則被視為高端和天然食材,然而燕窩還有其他功效,未來需轉型升值。
他說,過去傳統中醫是把燕窩當作一種重要的滋補品,所以傳統市場把它當作禮品在銷售,但隨著整個中國經濟發展及整個華人圈對燕窩的普及,更重要是一種高端食材。
“我覺得燕窩行業要珍惜這個來之不易的古寶,大自然給我們最好的東西,我們要用最好的方式和品質及最合理的做法來為我們所有消費者提供最好的燕窩。”
他指出,燕窩還有其他功效,在這個基礎之上,要對燕窩產品進行轉型升值,讓更多的人及消費者從中得到燕窩給予人體的滋養,提高我們的免疫力。
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