林仁吉／據中醫四季養生理論，在馬來西亞這種四季如夏的地方，該怎麼補？

問：在中醫的概念裡，不同季節有每個季節的食補，但如果在馬來西亞這種四季如夏的地方，那該怎麼補呢？

答：這裡有兩個概念必須釐清，其一，中醫學內三因制宜（因人、因時、因地）是中醫治療學的重要原則。 中醫學認為，疾病的發生、發展與變化受多方面因素的影響，如時令氣候、地理環境、體質性別、年齡長幼等。在四季分明的國家，氣候的變化，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，會給人體帶來不同程度的影響。因此，機體的營養架構需隨季節的變化予以協調，安排合理飲食，例如春季宜食清淡；夏季宜食甘涼；秋季宜食生津食品；冬季宜食溫熱。

但這裡並未過度強調“補”，更注重的是隨季節變遷而作出順應的調整，所以另一點筆者希望指出的是，過分強調補益，並不是中醫養生的精髓。中醫界有句老話，“人參殺人無過，大黃救人無功”，人參是名貴中藥，滋補效佳，大家皆認為其對身體有益的，但卻不知其弊端。大黃雖價廉，會導致腹瀉，但確是一味應用廣泛的苦寒瀉下藥。說明無論服用任何藥物，都應該辨證分析，當補則補，該瀉則瀉。如果藥不對證時，人參也能殺人；若是對證，大黃亦可救人。

在四季如夏和環境潮溼的馬來西亞，我們常年面對溼熱的威脅，當體內溼氣太重，脾臟就容易處於過勞的狀態，水谷運化的功能就會受影響，導致脾胃失和，讓人出現頭昏腦脹、四肢痠懶、大便溏瀉等症狀。

中醫四季養生理論中主張“長夏養脾”，我們應該特別注重防止溼熱侵襲，建議可以從飲食方面入手。飲食原則應以健脾、清熱、利溼為主，進食應以清淡、富有營養、易消化的食物為最好，避免吃粘膩、難以消化的食物，不過度食用冰鎮食品及寒涼食物。由於每個人體質亦有差異，若想對自身體質有更多瞭解，建議諮詢合格註冊中醫師，調整相對應的飲食架構和選擇。

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