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发布: 9:16am 25/02/2023

有情有味

陈静宜

椰浆饭

饮食

食物认同

代表性菜色

代表性食物

陳靜宜/你的食物,你的認同

作者:陈静宜(台湾饮食专栏作家)
你認為馬來西亞代表的食物是椰漿飯嗎?

馬來西亞是一個相較於臺灣更多元族群的社會,我曾經聽過不止一位馬來西亞朋友困擾地說:“一想到韓國就是泡菜、一想到日本就是壽司,馬來西亞很難找出具代表性的菜色。”或許各位也可以舉辦類似的餐會。透過這方式來認識彼此,並且張開雙臂,擁抱不同,拼湊出馬來西亞菜更完整的樣貌,這過程在瞭解自己,也在瞭解自己所生長的土地……(閱讀全文)

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