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养生

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发布: 9:00am 03/03/2023

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如何辨別合格的營養師和飲食治療師?(下篇)

记录:本刊 张露华;摄影:本报 谭湘璇

營養師和飲食治療師不像醫生擁有自己的診所或服務平臺,而政府醫院或診所的營養師與飲食治療師必須經過醫生推薦才能預約,形同一道屏障,讓民眾無法直接觸及他們,無法發揮他們的功能。

更甚的是,市場上很多自稱是營養師或飲食治療師,卻是掛羊頭賣狗肉,目的只是為了推銷產品或課程,而不是提供正確的諮詢服務。

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要如何找到真正的營養師或飲食治療師,又要如何避免網絡上的各種保健品與健康食品地雷,來聽聽他們的說法。

市場上有很多人自稱是營養師,名號一大堆,有的叫課程營養師,有的叫健康顧問,有的是營養食療師(),在網絡上售賣各種產品與課程,要如何辨別合格的營養師╱飲食治療師?

黃資凱:衛生部目前推動的營養師註冊計劃,讓營養師在3年內逐步註冊為專業營養師。

陳燕霓:當民眾需要獲得醫療方面的資訊時,不知如何下手就會從網絡尋找,之後就有各種廣告餵養,是否對的人或產品就不得而知。

劉懷友:我有位朋友的媽媽因為吃了一個排毒產品而去世,他很生氣的把事情寫在社交平臺上,結果被那個公司的人看見而提告。
很多減肥或健身產品都有混進違禁成分,但要證明一個人是因為吃了某樣產品而引發問題是很困難的,必須要有證據,即使告上法庭也難以入罪,存有灰色地帶。
為了避免這種問題發生,民眾購買藥品或保健品時,必須確保有關產品都有以“MAL”開頭的註冊號碼,或向營養師諮詢。

黃資凱:有MAL也未必安全,因為公司送檢的產品與賣的產品是不一樣的,而我們的法令要禁止一樣產品,必須證明這樣產品有直接與快速的傷害,而且要有很龐大數據與證明,才可以馬上禁止有關產品,所以並不容易做到。
現在很多產品都用代言人、見證人或直播帶貨,以突出他們的產品有效性,但這些都是不可信,也不用負責任,一旦出狀況的話,法律上這些人都沒有錯的。再者,提告的法律過程很冗長,有關公司可以借屍還魂,換個名字或品牌讓產品推出市場,防不勝防,因此媒體可以扮演喚醒角色。

陳燕霓:雖然如此,但民眾若發現有問題的產品,是可以通報馬來西亞衛生部,然後他們會展開調查。

劉懷友:營養師可以從有關產品在社交平臺上所公佈的資訊就知道是否違法,也是最直接的媒介,可以充作政府的巡察員,所以衛生部是否可以考慮設立一個獎勵機制,舉報違法藥品或保健品的營養師可以獲得分數,可以用在更新營養師執照上,從而鼓勵更多營養師參與監督工作。

黃資凱:其實政府有一個系統讓民眾投訴,只要是關係到公共服務的問題都可以向這個系統投訴,而政府也很注重這項系統,由政府首席秘書處理,投訴者的身分都是保密的。

劉懷友:近年來很多營養師都自發在一些有問題產品的社交媒體上的留言區闢謠,提醒民眾不要購買這些產品,但越闢謠廣告就越多。

林樂祥:如今的網絡世界越來越危險,尤其是現在直播帶貨、外國進口的產品在網絡平臺直接賣,沒有經過政府把關,這是非常危險的事。所以我們要研究如何最大化飲食功能,從大數據告訴大家飲食治療的功能,不要盲目聽信網絡上的資訊。
當然我們也更加需要各單位聯手管制國內外網站,因為如今的網絡實在太多怪象。

左起:飲食治療師陳依婷、雪州衛生局高級助理主任(營養)黃資凱、飲食治療師蔡佳敏、衛生部營養組高級助理主任陳燕霓、營養師劉懷友和飲食治療師林樂祥。


◎民眾可以到哪裡找到營養師?

蔡佳敏:的確難以找到,雖然社交媒體平臺出現很多自稱是營養師的人,但是要找到合格營養師或接觸到政府營養師卻很難。

黃資凱:在一定程度上我同意的確難以見到政府醫療單位的營養師或飲食治療師,因為體系上不允許人們直接掛號,必須經過醫生推薦才可以見著。雖然營養師不會拒絕直接上門的民眾,但因為民眾不知道可以去哪裡見到,所以也沒有人上門。
不過,我們全國只有五百多名營養師,無法做到每一所診所都有營養師,只能採用預約系統。除卻衛生部,私人界的營養師和飲食治療師不難接觸到。只是營養師沒有一個平臺或門面,對民眾來說也是一個阻礙。

陳燕霓:衛生部去年開始推動合格營養師註冊計劃,現在已經有約一百多名營養師註冊,而全國政府醫療機構的營養師則有五百多位。其實任何政府診所都有營養師諮詢服務,民眾可以問診所櫃檯營養師值班日期,或者要求醫生幫你們預約。

蔡佳敏:有的時候醫生也會是一道障礙,因為醫生會自己做營養師,沒有轉介給營養師。一般上孕婦及小孩比較需要營養師,但要靠預約制的話,他們可能都等不到,畢竟孕婦懷孕期與小孩發育期期間出現的營養問題時,必須馬上補充攝取,但政府營養師輪候的時間或許很長。

相關文章: 飲食治療師與營養師大不同 各司其職(上篇) 

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