佛心老板昔供“洗碗换餐”近40载 现为艰苦人要重出江湖
日本京都一位经营“饺子的王将”的老板井上定博，从1982开始让没钱吃饭的穷学生以“洗碗换餐”的方式填饱肚子，一直到2020年因年纪大退休，但今年在看到年轻人遭受冠病和高物价所苦后，他决定重出江湖。
根据《读卖新闻》报道，井上说自己20多岁时生活贫困，与妻子私奔后，他只能住在小小公寓里，连吃饭的钱都没有，因此他在1982经营“饺子的王将”时才想出了“洗碗换餐”的方式帮助穷学生，只要洗碗30分钟，就能换到一份餐点，这个爱心一做快40年，一直到2020年10月，井上70岁时才因年纪大所以退休，期间他一共送出了约3万份餐点。
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如今退休3年的井上，看到电视上因冠病疫情失业而排队领取免费食品的年轻人，以及因物价高而一天只吃一顿饭的年轻人时，他决定重出江湖，开一间属于自己的饺子馆“井上的饺子”，并继续提供“洗碗换餐”，让所有生活艰困的人能够填饱肚子。
尽管井上的家人因他的年纪纷纷反对，但“井上的饺子”依然将在3日开幕，店面小小的，只有9个吧台座位，提供拉面和炸鸡，但主要还是饺子，店里贴著公告“洗碗就可以免费用餐”。
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