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发布: 11:10am 09/03/2023

有情有味

陈静宜

饮食

豆浆

家乡味

消除乡愁

烧饼

永和豆浆

豆焦味

陈静宜/充满乡愁的豆焦味

作者:陈静宜(台湾饮食专栏作家)

我曾在北海道工作过一年多,彼时年轻,也想过就此落地生根,然而最终我还是选择回台。乡愁这东西不是人人都有,它会在现实生活的缝隙里逐渐蔓生,我们多半压抑,企图消灭那个脆弱的时刻,然而它有时越压抑越以狂暴的姿态反扑,仿佛想念是对离乡者的惩罚。

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是能的解方,是在异乡里一个微弱而温暖的慰藉。我那时想念的家乡味是(竟是!)与一份,连我自己都惊讶,是因为那并非我在台湾常吃的食物,然而自从某一天,不知为何突然出现在脑海中,那念头便挥之不去,掐灭了又来,掐灭了又来,后来我索性任由它滋长膨胀……(阅读全文)

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