(檳城13日訊)店家推出5令吉愛心餐單卻不受歡迎,他拍TikTok宣佈結束該餐單計劃,他反駁食物不好吃的說法,認為可能是他餐館不在商業區的緣故。
餐飲業者法克魯拉(30歲)今日受訪時說,他的愛心餐單從2月18日開始售賣,但上週四(本月9日)結束,這20天內只賣出不到100盤的食物。
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“我做了兩份餐單,一個是醬油雞配飯,另一個是黃姜雞配飯。每份都是賣5令吉,但盈利只有10至50仙”
他自稱事前已做了研究,這兩種食物都是深受當地顧客所喜愛的口味,不可能不好吃。
他說,這期間,每天的銷量只有1至10盤,有時甚至賣不出。他餐館月租5000令吉,8名員工的月薪,加總要付2萬8000至3萬令吉。
“就算我每天賣出500盤,盈利也只有250令吉,根本是得不償失,非常不划算。”
他在發佈TikTok後,從網友的留言中發現了原因,或許這是導致他賣愛心餐單失敗的主因。
“如果我的餐館是開在商業區,如峇央峇魯、武吉占姆、皇后灣、峇都茅等一帶,相信賣愛心餐單會生意興隆,因為這些地方都是商業區。”
他說,他的餐館遠離峇六拜工廠區,當地多是甘榜或組屋,難怪沒有生意上門。
法克魯拉澄清,他並非賣愛心餐單而導致虧損,只因需要宣傳,他特別訂做6條直幅,花了300多令吉。
“這期間我賣出的愛心餐單雖然賺的不多,但至少還有賺。”
他解釋,他會開始推出愛心餐單,是因為峇六拜區州議員阿茲魯。
“阿茲魯在我臉書帖留言問我,不賣愛心餐單嗎?我就開始籌備,一個星期後就推出愛心餐單。”
他宣稱不後悔賣愛心餐單,因至少他已經嘗試,雖然不成功。
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