刘凯迪.用餐别忘了点杯饮料

老食客并非没有消费，在此情况下，业者仍然为了一杯饮料，可能只是一杯白开水的消费，而这般大费周折地上载帖子“扛上”这名老食客，即便是于理正确，也失之以情了。

咖啡店“不叫水”事件突然在网上炸开了锅，除了是业者的态度，另一方面也可能是被指责的食客已有年纪，使得整体事件的天秤顿然失衡的倾斜一方。

其实很多引起争论的事情，本来就是各打五十大板的，但重点出在当事人的处理态度和手法。虽然说天大的事情抬不过一个理字，但更多时候还是要讲“人情”两个字。从中文的“情理”二字，既可清楚看到华人传统上，“情”字是摆在前头的。

如果槟城咖啡店在规定食客在店内用餐，“必须”叫至少一杯饮料，那么按理这家咖啡店的业者并不能说有错。笔者就曾经在国外有过类似的经验，其他尚有规定每一个人必须点一份餐点，不可以像我们这里“点一碗面两个人吃”。

但国外归国外，至少在马来西亚这里，还是有我们自己的文化和习惯。首先是事件中的食客并不是“斋坐”，也就是霸着位子不点餐。他只是点了食物没有点饮料，也就是说他是有消费的。原因可能他吃的是汤面，也就不需要再喝饮料了。其二是槟城市内旅游区一带的咖啡店，饮料价格并不便宜。如果事件中的老食客是一名退休人士，在能省则省的前提，减少消费也是情理之中。第三自由是咖啡店业者的态度了。从他将事件上载脸书的处理手法，以及他在遭到网民洗版炮轰后的道歉态度，都在在的显示出了他处理事件的不成熟。

这名咖啡店业者显然错估了形势，以为自己可以“有理走天下”，但他却忘记了“扶弱”是人之常情。业者强调“每桌至少叫一杯饮料的规矩，在市区尤其是世遗区是常见的”的这一番说话，完全只是一种“老规矩”的江湖说法，并没有在咖啡店内贴上白纸黑字的规则说明。